Kandungan, Manfaat dan Cara Mengolah Kencur untuk Kesehatan Tubuh
Minuman Kencur membawa dampak besar bagi tubuh--
NASIONAL, RBTVCamkoha.com - Kencur telah lama menjadi pilihan pengobatan tradisional. Senyawa bioaktif di dalam rimpangnya memberikan rasa unik pada masalah sekaligus memberikan manfaat yang nyata.
Kencur adalah jenis rempah yang sering digunakan dalam masakan Indonesia yang bentuknya menyerupai jahe dan memiliki rasa yang khas.
Meski mirip seperti jahe, rempah ini memiliki rasa yang berbeda dan khas. Rasanya kuat dan tajam. Ketika mengonsumsinya, Anda akan merasakan sensasi hangat, pedas, dan pahit di saat yang bersamaan.
Tanaman ini tidak memiliki batang. Daunnya tumbuh langsung dari rimpang dan panjang daunnya sekitar 6 inci. Bunganya kecil, berwarna putih, dan memiliki aroma yang harum. Tanaman ini biasanya ditemukan di negara-negara Asia Tenggara, seperti Cina, Indonesia, Kamboja, dan Taiwan.
BACA JUGA:Resep Jamu Beras Kencur, Ini Manfaatnya untuk Kesehatan
Kandungan dalam kencur
Kencur memiliki kandungan senyawa kimia dan zat yang dapat memberikan manfaat bagi kesehatan. Kandungan yang ada pada kencur, antara lain:
- Pati
- Mineral
- Sineol
- Asam metil kanil
- Penta dekaan
- Asam sinamat
- Etil ester
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
