Cara Membersihkan Minyak Jelantah agar Lebih Bening dan Bisa Dipakai Kembali

NASIONAL, RBTVCamkoha.com - Minyak goreng menjadi salah satu kebutuhan utama di hampir setiap dapur. Hampir setiap hari minyak digunakan untuk menggoreng berbagai jenis makanan, mulai dari tempe, ayam, ikan, hingga camilan. 

Karena alasan ingin lebih hemat, banyak orang memilih menggunakan kembali minyak bekas atau yang sering disebut minyak jelantah.

Namun penggunaan minyak secara berulang sebaiknya tidak dilakukan terlalu sering, semakin sering dipakai, kualitas minyak akan menurun dan kandungan zat yang tidak baik bagi tubuh bisa meningkat. 

Jika minyak baru digunakan satu atau dua kali dan kondisinya masih cukup baik, Anda bisa mencoba menjernihkannya terlebih dahulu agar sisa-sisa kotoran tidak ikut tercampur saat digunakan kembali.

BACA JUGA:5 Ide Resep Bekal Anak Sekolah Praktis yang Bisa Dimasak Kurang dari 15 Menit di Pagi Hari

Berikut beberapa cara sederhana yang bisa dicoba di rumah:

- Menggunakan larutan maizena

Tepung maizena dapat membantu mengikat partikel-partikel kecil yang masih tertinggal di dalam minyak. Caranya cukup mudah, simak langkah berikut:

1. Campurkan satu sendok makan maizena dengan sedikit air hingga menjadi larutan. 

2. Setelah itu, panaskan minyak dengan api kecil, lalu tuangkan larutan maizena sambil diaduk perlahan. 

3. Kotoran akan menggumpal bersama maizena. 

4. Setelah itu, saring minyak hingga bersih. 

5. Hasilnya minyak biasanya akan terlihat lebih jernih.

- Memanfaatkan nasi putih

Sumber: