Kuliner Khas Surabaya yang Rugi Kalau Anda Lewatkan

NASIONAL, RBTVCamkoha.com – Kalau sedang berkunjung ke Surabaya, rasanya belum lengkap kalau belum mencoba makanan khasnya.

Kota ini juga menyimpan beragam kuliner dengan rasa yang kuat dan khas. Ada yang gurih, pedas, manis, sampai makanan dengan aroma petis yang cukup dominan.

Beberapa makanan khas Surabaya juga sudah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakatnya. Berikut beberapa kuliner yang bisa dicoba saat jalan-jalan di Surabaya.

BACA JUGA:Jangan Konsumsi 6 Jenis Makanan Ini Saat Mengalami DBD

Kuliner Khas Surabaya

1. Rujak cingur

Namanya berasal dari cingur, yaitu bagian mulut atau moncong sapi yang sudah direbus. Potongan cingur kemudian dicampur dengan sayuran, buah seperti timun dan bengkuang, lontong, tahu, serta tempe.

Semua bahan tersebut disiram bumbu petis yang dibuat dengan campuran kacang dan bahan lainnya. Rasanya gurih, manis, sedikit pedas, dan punya aroma petis yang khas.

BACA JUGA:Daftar Makanan Pemicu Alergi yang Wajib Dihindari Penderita Kulit Sensitif dan Asma

2. Rawon

Makanan berkuah hitam ini juga menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba. Warna hitam pada kuah rawon berasal dari kluwek yang memberikan rasa dan aroma khas.

Biasanya rawon berisi potongan daging sapi yang empuk dan disajikan bersama nasi, taoge pendek, telur asin, sambal, serta kerupuk.

BACA JUGA:4 Jenis Makanan dan Minuman Ini Wajib Dihindari Bagi yang Punya Riwayat Penyakit Vertigo

3. Lontong balap

Kuliner ini merupakan perpaduan lontong, taoge, tahu goreng, dan lentho yang kemudian disiram kuah gurih serta petis.

Tekstur taoge yang renyah berpadu dengan lontong dan lentho membuat makanan ini cukup mengenyangkan.

BACA JUGA:Manfaat Daging Kelapa Muda, Makanan yang Enak dan Berkhasiat untuk Kesehatan

4. Sate klopo

Sate klopo punya ciri khas dari baluran kelapa parut sebelum daging dibakar. Daging sapi yang sudah dibumbui kemudian dilumuri kelapa dan dipanggang sampai matang.

Sumber: