Resep Sup Selada Segar dan Praktis, Hanya Butuh Waktu 10 Menit

NASIONAL, RBTVCamkoha.com - Sup selada bisa menjadi pilihan menu praktis, saat ingin makan sesuatu yang hangat, dan segar.

Perpaduan selada yang masih sedikit renyah dengan ayam dan kuah gurih membuat hidangan ini cocok disantap kapan saja.

Cara membuatnya juga tidak membutuhkan banyak waktu. Dengan bahan dan bumbu yang mudah ditemukan di dapur, sup selada ini bisa disiapkan dalam waktu kurang dari 10 menit.

BACA JUGA:Resep Pallubasa Makassar, Gurih Berempah Bikin Nagih!

Resep Sup Selada Hangat

Bahan-bahan:

• 1 bonggol selada, cuci bersih lalu potong sesuai selera
• 250 gram paha ayam fillet, potong kecil-kecil
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris dan pisahkan bagian putih serta hijaunya
• 1 liter air
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/3 sendok teh merica
• 2 sendok teh minyak wijen
• Sedikit minyak untuk menumis

BACA JUGA:Cara Membuat Lumpia Rebung, Resep Sederhana dengan Rasa Juara

Cara memasak Sup Selada Hangat

1. Tumis bawang putih dan daun bawang

Panaskan sedikit minyak di dalam panci atau wajan. Masukkan bawang putih cincang bersama bagian putih daun bawang. Tumis menggunakan api sedang sampai aromanya harum dan warnanya mulai sedikit kecokelatan.

2. Masukkan ayam

Setelah bumbu harum, masukkan potongan paha ayam fillet. Aduk rata dan masak sampai permukaan ayam berubah warna. Tidak perlu memasaknya terlalu lama.

BACA JUGA:Resep Masak Burnt Cheesecake Creamy dan Lembut, Bikinnya Gampang

3. Tuangkan air

Masukkan 1 liter air ke dalam panci. Aduk perlahan agar bumbu yang menempel di dasar panci tercampur dengan kuah.

Besarkan api dan tunggu sampai air mendidih. Setelah mendidih, masak beberapa saat sampai ayam benar-benar matang.

BACA JUGA:Resep Ayam Pop Khas Padang, Gurih Lembut dengan Sambal yang Menggoda

4. Tambahkan bumbu

Masukkan kecap asin, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk sampai semua bumbu larut dan tercampur rata. Setelah itu, kecilkan api agar kuah tetap hangat tanpa mendidih terlalu kuat.

5. Masukkan minyak wijen

Tuangkan minyak wijen menjelang akhir proses memasak. Aromanya yang khas akan membuat sup terasa lebih gurih dan harum. Minyak wijen juga tidak perlu dimasak terlalu lama supaya aroma alaminya tetap terasa.

BACA JUGA:Resep Es Dawet Gula Merah, Segar dan Mudah Dibuat di Rumah

6. Masukkan selada

Sumber: