NASIONAL, RBTVCamkoha.com - Lada atau juga banyak disebut merica adalah bumbu maskan yang banyak tumbuh di negara-negara Asia. Lada terdiri dari 2 jenis, yaitu lada hitam dan lada putih.
Keduanya berasal dari tanaman yang sama. Namun bedanya, lada hitam berasal dari buah mentah yang dikeringkan. Sementara itu, lada putih berasal dari buah yang matang dan dikeringkan, lalu dikupas dari kulitnya.
Kandungan Nutrisi Lada
Sebagai bumbu masakan, lada tidak hanya berguna untuk menguatkan rasa hidangan saja. Namun juga memiliki sejumlah manfaat yang tidak main-main untuk tubuh.
Manfaat lada berasal dari senyawa alaminya yang disebut piperin. Senyawa ini memiliki sifat antioksidan, antibakteri, dan antiradang yang baik untuk kesehatan tubuh. Lada juga mengandung berbagai nutrisi penting, seperti:
- Kalsium
- Magnesium
- Fosfor
- Vitamin A
- Vitamin B6
- Vitamin E
Berkat kandungan nutrisi inilah, lada sering kali digunakan untuk menjaga kesehatan tubuh sekaligus membantu mengatasi berbagai kondisi kesehatan.
BACA JUGA:Jadi Primadona Hidangan, Rupanya Ini 7 Manfaat Bawang Merah Bagi Tubuh
Berbagai Manfaat Lada untuk Kesehatan
Tidak hanya untuk memperkaya cita rasa makanan, lada juga memiliki manfaat untuk kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat. Khasiat lada untuk kesehatan tubuh meliputi: