Kasus Keracunana MBG, Begini Standar Gizi dan Inspirasi Menu Harian Program MBG dari Kemenkes

Inspirasi Menu Harian MBG untuk UMKM

Menu MBG baiknya bervariasi setiap harinya, hal ini lantaran pada umumnya yang mengonsumsi adalah anak-anak. Agar mereka tidak mudah bosan dan juga nutrisi yang didapatkan juga beragam dari hidangan yang bervariasi tersebut. 

Berikut ini beberapa contoh menu sehat yang bisa disiapkan oleh dapur UMKM untuk MBG:

Hari Senin

• Menu: Nasi + Ayam Goreng Tepung + Sayur Bayam + Buah Pisang
• Karbohidrat: Nasi putih 
• Protein: Ayam goreng tepung 
• Sayur: Sayur bening bayam 
• Buah: Pisang matang

Hari Selasa

• Menu: Nasi Jagung + Telur Dadar + Tumis Buncis Wortel + Buah Pepaya
• Karbohidrat: Nasi jagung 
• Protein: Telur dadar iris
• Sayur: Tumis buncis wortel
• Buah: Pepaya

Hari Rabu

• Menu: Nasi Putih + Ikan Kembung Bumbu Kuning + Urap Sayur + Buah Semangka
• Karbohidrat: Nasi putih
• Protein: Ikan kembung kukus bumbu kuning
• Sayur: Urap (rebus sayuran + parutan kelapa)
• Buah: Semangka

Hari Kamis

• Menu: Nasi Merah + Tahu Isi + Sayur Lodeh + Buah Jeruk
• Karbohidrat: Nasi merah 
• Protein: Tahu isi goreng
• Sayur: Sayur lodeh
• Buah: Jeruk manis

Hari Jumat

• Menu: Nasi Uduk + Telur Balado + Acar Timun + Buah Apel
• Karbohidrat: Nasi uduk
• Protein: Telur rebus balado
• Sayur: Acar timun wortel
• Buah: Apel

BACA JUGA:Wagub Mian Cek Kondisi Korban Keracunan MBG di Lebong

Ingat, apapun menu yang akan dihidangkan, kualitas terhadap masakan adalah yang paking utama. Agar terhindar dari hal yang tidak di inginkan!

(Putri Nurhidayati)

Sumber: