5 Sayuran Tinggi Protein, Bagus Dikonsumsi Sehari-hari

2. Sawi Hijau

Dalam 100 gram sawi hijau mengandung 2,86 gram protein. Selain tinggi protein, sawi hijau juga tinggi serat yang baik untuk kesehatan saluran pencernaan serta kalsium dan kalium yang sangat baik untuk kesehatan tulang.

Lebih dari itu, ternyata sawi hijau juga tinggi vitamin A yang mampu menjaga kesehatan mata, meningkatkan daya tahan tubuh, serta menjaga kesehatan sistem reproduksi.

BACA JUGA:Selain Enak Dimakan, 4 Buah Ini Bagus untuk Bersihkan Paru-paru

3. Kembang Kol

Kembang kol menjadi sayuran tinggi protein berikutnya. Sebab, di dalam 100 gram kembang kol setidaknya mengandung sekitar 2,4 gram protein. 

Selain itu, kembang kol juga tinggi fosfor yang berperan penting dalam memelihara kesehatan tulang serta gigi.

Bahkan, kembang kol juga mengandung kolin yang bermanfaat untuk meningkatkan fungsi saraf dan otak.

4. Kacang Panjang

Kacang panjang menjadi sayuran tinggi protein selanjutnya. Dalam 100 gram kacang panjang terkandung sekitar 2,8 gram protein. 

Bahkan, kacang panjang juga mengandung beberapa mineral yang mampu menjaga kesehatan tubuh, seperti fosfor, kalium, kalsium, dan magnesium.

BACA JUGA:Rumah Warga Pasar Talo di Lalap Si Jago Merah

5. Brokoli

Umumnya, sayuran ini dikenal dengan kandungan kalium dan vitamin K yang cukup tinggi. Bahkan, sayuran ini memiliki beragam nutrisi maupun senyawa yang berkhasiat untuk mempertajam indra penglihatan, yaitu vitamin A, lutein, dan zeaxanthin.

Tapi, tahukah kamu, kalau brokoli juga tinggi protein. Dalam 100 gram brokoli, setidaknya terdapat 2,82 gram protein.

Sumber: