Makanan di Hari Lebaran! Ini Asal Usul Ketupat Palas, Ini Resep dan Cara Pembuatannya

NASIONAL, RBTVCAMKOHA.COM – Makanan di hari lebaran! ini asal usul ketupat palas, cek juga resep dan cara pembuatannya.

Menggugah selera dan memeluk kehangatan dihari lebaran, Ketupat Palas menjadi titik sentral dari warisan kuliner yang memikat. 

BACA JUGA:Asal Usul Ketupat Sotong, Makanan Khas Melayu yang Memiliki Filsafah Saling Memaafkan

Dalam sebuah perjalanan menuju akar budaya kuliner yang kaya dan beragam, kita akan menapaki jejak-jejak sejarah yang membawa kita kembali ke asal usul Ketupat Palas yang ikonik, serta mengeksplorasi rahasia-rehasia di balik resep dan cara pembuatannya yang membuatnya begitu istimewa.

Ketupat Palas, sebuah keajaiban kuliner yang mengekspresikan kekayaan budaya dan tradisi, menggunakan daun palas duri sebagai sarungnya, memberikan aroma yang khas dan rasa yang tak terlupakan. 

BACA JUGA:Asal Usul Ketupat Kandangan yang Berasal dari Kalimantan Selatan, Ternyata Memiliki Keunikan Tersendiri

Tidak seperti ketupat daun atau ketupat nasi yang dikenal dengan bentuk empat segi atau bawang yang dibalut dengan daun kelapa, ketupat palas menampilkan keunikan dalam bentuknya yang bersegitiga.

Tak hanya dalam bentuknya, penggunaan beras pulut sebagai isian juga menandai perbedaan mencolok antara ketupat palas dengan saudaranya yang lain. 

Sementara ketupat daun biasanya diisi dengan beras nasi, yang merupakan bahan pokok dalam diet sehari-hari, ketupat palas menggoda dengan kelezatan beras pulut yang memberikan tekstur dan rasa yang khas.

BACA JUGA:Dijamin Tahan Lama! Begini Cara Simpan Ketupat Agar Tidak Cepat Basi

Namun, di antara segala perbedaan tersebut, muncul pula sebuah tradisi yang menarik di kalangan penduduk utara Semenanjung Malaysia dan Selatan Thailand.

Mereka percaya bahwa kemasan dan bentukan ketupat palas dapat mengungkapkan jenis kelaminnya, seperti dalam sebuah permainan kuno yang membedakan antara "jantan" dan "betina". 

Ketupat palas "jantan" diidentifikasi dengan isian atau pulut yang lebih banyak di bagian ujungnya, serta kemasan yang rapat dan teratur. 

BACA JUGA:Asal Usul Ketupat Kandangan yang Berasal dari Kalimantan Selatan, Ternyata Memiliki Keunikan Tersendiri

Sumber: