Ternyata, Ini 5 Manfaat Tuak Pahit untuk Kesehatan yang Belum Banyak Diketahui

NASIONAL, RBTVCAMKOHA.COM - Ternyata, ini 5 manfaat tuak pahit untuk kesehatan, yang belum banyak diketahui.

Tuak sendiri dikenal sejenis minuman beralkohol khas Indonesia. Tuak merupakan minuman tradisional yang memiliki cita rasa sedikit pahit dan dapat memabukkan apabila terlalu banyak meminumnya.

BACA JUGA:Belum Banyak yang Tahu, Ini 4 Manfaat Tuak untuk Kesehatan Ginjal!

Minuman alkohol tradisional ini biasanya dibuat dari fermentasi beras (biasanya beras ketan) menggunakan ragi dan enzim yang secara alami tersedia dalam ragi.

Enzim memecah pati dalam beras menjadi gula dan ragi mengubah gula menjadi alkohol, yang merupakan proses fermentasi. Proses fermentasi juga menghasilkan karbon dioksida, terlepas dari alkohol.

Biasanya, tuak juga dibuat dalam volume besar dengan bantuan gula dicampur dengan air, lalu direbus dan dibiarkan dingin sebelum ditambahkan ke campuran fermentasi beras dan ragi.

BACA JUGA:Malu-maluin! WNI Magang di Jepang Ditangkap Polisi Gegara Lakukan Pelecehan, KJRI Buka Suara

Tuak juga bisa terbuat dari proses penyulingan nira aren dan kelapa mendominasi minuman keras lokal Indonesia. Selain itu, ada juga yang berasal dari fermentasi dari buah-buahan dan beras.

Manfaat Tuak Pahit

Kandungan alkohol dalam tuak juga bervariasi, mulai dari 5% hingga 20%. Berikut adalah manfaat tuak pahit dalam Kesehatan yang bisa diarasakan:

1. Sebagai Obat Penenang

Insomnia atau kesusahan tidur merupakan jenis penyakit yang terjadi karena banyak pikiran atau pikiran yang tidak tenang.

Nah, untuk membantu menghilangkannya, tuak dapat dijadikan salah satu minuman yang membantu masalah sulit tidur karena tuak dapat menjadi obat tidur sekaligus obat penenang.

BACA JUGA:Mengenal Tuak Beras Dalam Tradisi Suku Dayak, Ini Manfaatnya untuk Kesehatan

2. Mengurangi Stress

Sumber: