Tak Sembarangan, Begini Cara Mengolah Bunga Kecombrang untuk Dijadikan Obat

NASIONAL, RBTVCAMKOHA.COM - Begini cara mengolah bunga kecombrang untuk dijadikan obat.

Bunga kecombran dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya yang cukup terkenal adalah sebagai antioksidan.

BACA JUGA:Menakjubkan, Ini 8 Perpustakaan Terindah di Dunia, Surganya Bagi Pecinta Buku

Bunga kecombrang yang kering mengandung flavonoid, terpenoid, saponin, dan tanin. Yang mana antioksidan tersebut dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang sering menyebabkan penyakit kanker, penyakit jantung, Alzheimer, hingga aterosklerosis.

Kecombrang biasanya diolah jadi campuran bumbu, sayur, urap, pecak, campuran gulai, dan, yang paling khas, sambal. Kamu bisa mengolahnya menjadi berbagai olahan tersebut sesuai selera. 

Namun, kamu harus memperhatikan cara mengolahnya agar manfaat kesehatannya bisa didapatkan secara maksimal.

BACA JUGA:Menakjubkan, Ini 8 Perpustakaan Terindah di Dunia, Surganya Bagi Pecinta Buku

Cara Mengolah Kecombrang

Mengolah rempah satu ini terbilang cukup mudah, yaitu setelah memilih bunga kecombrang yang masih segar, pisahkan bagian bunga yang masih menguncup dengan batang.

Batang kecombrang bertekstur keras, namun masih bisa dipotong untuk dimasukan ke dalam sajian berkuah.

Sementara bagian bunganya harus dicuci terlebih dahulu sebelum dipotong, lalu keringkan. Bunga ini selanjutnya bisa diiris tipis atau dicincang kecil. Kemudian, bisa dsertakan ke dalam campuran berbagai bumbu masakan.

BACA JUGA:Menakjubkan, Ini 8 Perpustakaan Terindah di Dunia, Surganya Bagi Pecinta Buku

Nah, selain mengetahui cara mengolahnya, adapun kenali juga ciri-ciri kecombrang yang sedar. Sebab, kecombrang kerap dijual di pasar tradisional atau supermarket. 

Biasanya, kecombrang dikemas dalam plastic wrap berupa kuncup, ada pula yang mekar. Ketika hendak membelinya, kamu wajib memperhatikan warnanya dan kondisi fisiknya.

Sumber: