Rekomendasi 7 Kuliner Vegetarian Murah Meriah di Jogja

Asinan sayur juga bisa mengurangi kadar kolesterol jahat berkat lemak tak jenuh yang terkandung dalam kacang tanah.

5. Urap

Sekilas, hidangan ini serupa dengan pecel atau gado-gado karena terdiri dari beragam jenis sayuran, seperti kacang panjang, taoge, dan bayam. Hanya saja, bumbu pelengkapnya berbeda, yakni kelapa parut yang dikukus.

Jadi, selain kaya akan serat dari sayuran, urap juga bisa meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) berkat kelapa parut yang mengandung asam laurat.

BACA JUGA:Wajib Coba, 11 Rekomendasi Kuliner Khas Sulawesi Barat, Dijamin Nagih

6. Bubur kacang hijau

Kalau kamu sedang mencari menu vegetarian yang nikmat disantap saat sarapan, bubur kacang hijau adalah jawabannya. 

Bubur ini cocok untuk menghangatkan tubuh dan mencegah penyakit karena mengandung antioksidan yang tinggi, seperti asam linolenat, asam palmitat, dan asam oleat.

Itulah rekomendasi kuliner vegetarian yang murah meriah di Jogja, semoga artikel ini bermanfaat, ya!

 

Putri Nurhidayati

Sumber: