Jangan Asal-asalan, Ini 5 Trik Merebus Singkong untuk Digoreng, Dijamin Empuk dan Gurih

NASIONAL, RBTVCAMKOHA.COM – 5 trik merebus singkong untuk digoreng, jadi lebih empuk dan gurih.
Singkong goreng adalah salah satu camilan yang banyak digemari oleh berbagai kalangan. Dikenal karena rasa gurih dan teksturnya yang renyah, singkong goreng sangat cocok dijadikan teman minum teh atau kopi di sore hari.

BACA JUGA:6 Trik Merebus Singkong Agar Empuk, Bisa Langsung Dicoba di Rumah

Selain itu, singkong sebagai bahan dasar memiliki harga yang terjangkau dan mudah ditemukan, membuatnya menjadi pilihan populer di masyarakat.
Namun, untuk mendapatkan singkong goreng yang sempurna empuk di dalam dan renyah di luar ada beberapa trik yang perlu diterapkan saat merebusnya. Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah merebus singkong untuk digoreng agar hasilnya maksimal, serta manfaat singkong yang tidak boleh diabaikan.
Sebelum kita masuk ke trik merebus singkong, penting untuk mengetahui bahwa singkong adalah sumber karbohidrat yang sangat baik.
Selain sebagai sumber energi, singkong juga kaya akan serat yang bermanfaat untuk pencernaan. Mengonsumsi singkong secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan tulang, dan bahkan mendukung kesehatan kulit.

BACA JUGA:Rincian Dana Desa Kabupaten Sikka Tahun 2025, Segini Kucuran untuk 181 Desanya

Berikut ini adalah beberapa manfaat singkong yang perlu Anda ketahui:
1. Sumber Karbohidrat
Singkong mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan seratnya membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan.
3. Menurunkan Tekanan Darah
Kalium dalam singkong berperan dalam menurunkan tekanan darah.
4. Menjaga Kesehatan Tulang
Kalsium dan magnesium yang terdapat dalam singkong bermanfaat bagi kesehatan tulang.
5. Menjaga Kesehatan Kulit
Singkong dapat digunakan untuk menghilangkan bekas luka.

BACA JUGA:Rincian Dana Desa Kabupaten Ende Tahun 2025, Lengkap Alokasi dari Terbesar hingga Terkecil

6. Menjaga Kesehatan Otak
Nutrisi dalam singkong dapat membantu menjaga fungsi otak.
7. Menurunkan Risiko Diabetes
Pati resisten pada singkong dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2.
8. Menurunkan Risiko Sindrom Metabolik
Kandungan flavonoid dan seratnya berperan dalam pencegahan sindrom metabolik.
9. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Singkong mengandung folat dan vitamin C yang meningkatkan kekebalan tubuh.
10. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Mengonsumsi singkong secara teratur dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

BACA JUGA:9 Wisata Air Terjun di Jambi, Ada yang Tingginya Capai 50 Meter

Trik Merebus Singkong untuk Digoreng

Setelah mengetahui manfaatnya, mari kita bahas trik merebus singkong agar hasil gorengannya lebih gurih dan empuk. Dilansir dari beberapa sumber berikut adalah langkah-langkah yang bisa Anda ikuti:
1. Persiapan Awal
Kupas singkong dan potong sesuai selera. Cuci bersih agar kotoran dan getahnya hilang.
2. Rebus dengan Bumbu
Masukkan potongan singkong ke dalam air mendidih yang telah diberi bumbu halus seperti bawang putih, garam, dan rempah lainnya. Rebus selama 10-15 menit hingga singkong empuk. Jika menggunakan singkong kuning, biasanya 10 menit sudah cukup. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

BACA JUGA:Jangan Sampai Salah, Ini Syarat Penerima Bansos 2025, Bisa Daftar Lewat Hp

3. Proses Penggorengan
Panaskan minyak dalam wajan. Pastikan minyak cukup banyak dan panas sebelum memasukkan singkong. Goreng singkong hingga berwarna kuning keemasan. Hasilnya akan lebih baik jika singkong direbus sebelumnya, karena teksturnya menjadi empuk dan merekah saat digoreng.
4. Metode Kukus dan Rendam Air Es
Jika Anda ingin mencoba cara lain, setelah merebus hingga setengah matang, Anda bisa mengukus singkong. Setelah dikukus, masukkan ke dalam wadah berisi air dingin yang dicampur es batu. Proses ini membantu singkong merekah dengan baik. Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam, lalu goreng hingga matang.
5. Hasil Akhir
Singkong yang direbus atau dikukus sebelum digoreng akan memiliki tekstur yang empuk dan merekah, mirip dengan singkong keju yang banyak dijual di luar.

BACA JUGA:Kesempatan Emas Daftar Tamtama Prajurit Karier TNI AD Gelombang 1 2025, Berikut Jadwal Lengkapnya

Resep Singkong Goreng yang Lezat

Setelah mengetahui trik merebus singkong, berikut adalah beberapa resep singkong goreng yang dapat Anda coba di rumah:
1. Resep Singkong Goreng Merekah tanpa Baking Soda

Bahan-Bahan:
- 1 kg singkong
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 2 sdm garam
- Air dan es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Kupas dan cuci singkong. Rebus hingga empuk, lalu tiriskan.
2. Siapkan wadah berisi air, bawang putih, ketumbar, dan garam. Tambahkan es batu.
3. Rendam singkong dalam air es selama 1 jam.
4. Panaskan minyak, goreng hingga garing dan renyah.
2. Resep Singkong Goreng Empuk Bumbu Bawang

Sumber: