Biar Nggak Mubazir, Ini Rahasia Nasi Tidak Mudah Basi Walaupun di Rice Cooker

NASIONAL, RBTVCamkoha.com – Tidak bisa dipungkiri, nasi merupakan makanan pokok yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. 

Bahkan, sebagian besar orang menggunakan rice cooker untuk memasak nasi. Hal ini agar tetap hangat dan siap disantap kapan saja.

Namun, terkadang nasi yang dimasak dalam rice cooker cepat basi, berubah warna kuning, dan mengeluarkan bau tidak sedap walaupun baru beberapa jam dimasak. Saat hal ini terjadi, tentu merugikan karena nasi yang terbuang sia-sia.

BACA JUGA:Terbukti Ampuh, Ini 5 Cara Menghilangkan Kebiasaan Ngorok saat Tidur

Sebenarnya, nasi yang mudah basi ini bisa terjadi karena banyak faktor. Mungkin bisa karena air yang digunakan memasak nasi mengandung bakteri atau sulfur, atau karena ulah debu dan kuman yang tidak hilang saat beras dicuci. 

Lantas, bagaimana cara agar nasi tidak mudah basi meski di dalam rice cooker?

Tak perlu khawatir, karena ada solusi sederhana untuk mencegah nasi cepat basi. Apa?

Ya, rahasianya adalah menambahkan 1 bahan alami, yaitu jeruk nipis. Kandungan asam pada jeruk nipis bisa memperlambat pertumbuhan bakteri penyebab nasi basi.

BACA JUGA:Daftar Gunung Berapi Aktif di Sulawesi dan Status Terkini

Rahasia Bikin Nasi Awet 

Benar sekali, jeruk nipis dikenal kaya akan vitamin C dan bersifat asam. Nah, sifat asam inilah yang berfungsi sebagai penghambat alami pertumbuhan bakteri. Demikian, nasi jadi lebih tahan lama walupun disimpan seharian di rice cooker.

Tenang saja, cara penggunaannya pun cukup mudah. Setelah nasi tanak, cukup peras jeruk nipis langsung ke dalam nasi. 

Setelah itu, silakan aduk perlahan agar tercampur rata. Ingat, gunakan secukupnya saja, jangan terlalu banyak agar rasa nasi tidak berubah menjadi asam. Berikut langkah-langkah membuatnya:

- Masak nasi seperti biasa di rice cooker

Sumber: