Resep Bubur Lemu Pandan, Sajian Tradisional Khas Jawa yang Lembut dan Mudah Dibuat

NASIONAL, RBTVDISWAY.ID - Resep bubur lemu pandang, sajian tradisional khas Jawa yang lembut dan enak, cocok untuk camilan keluarga.

Jika kamu sedang mencari camilan yang tidak hanya enak, tetapi juga penuh nostalgia, bubur lemu pandan bisa jadi pilihan yang pas.

BACA JUGA:Mau Dapat Dana Replanting Sawit Rp 60 Juta per Hektare? Begini Caranya

Hidangan ini merupakan makanan tradisional khas Jawa yang terkenal dengan teksturnya yang lembut, rasa manis yang pas, serta aroma daun pandan yang harum.

Biasanya disajikan bersama kuah gula merah yang legit, bubur ini cocok disantap kapan saja baik di sore hari, sebagai takjil, maupun penutup setelah makan besar.

BACA JUGA:Semua Bisa! Kuliah Gratis Melalui Program Beasiswa Sawit. Difasilitasi Rumah, Uang Saku Hingga Biaya Wisuda

Meskipun terdengar sederhana, perpaduan bahan alami seperti santan, pandan, dan gula merah dalam satu mangkuk menciptakan rasa yang khas dan memanjakan lidah.

Menariknya lagi, cara membuat bubur lemu pandan ini cukup praktis dan bisa disiapkan di rumah tanpa peralatan khusus.

BACA JUGA:Wali Kota Bengkulu Berlakukan Moratorium Perpindahan ASN, Kecuali untuk Kategori Ini

Resep Bubur Lemu Pandan

Berikut resep lengkapnya, mulai dari bahan sampai langkah-langkah pembuatannya.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk Buburnya:
- 100 gram tepung beras
- 500 ml santan encer (dari 1/4 butir kelapa)
- 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 sendok teh pasta pandan (opsional, untuk memperkuat warna dan aroma)

Untuk Kuah Gula Merah:
- 150 gram gula merah, serut halus
- 200 ml air
- 1 lembar daun pandan

Kalau suka, kamu juga bisa menambahkan topping seperti irisan nangka, biji selasih, atau bahkan parutan kelapa muda agar rasanya makin kaya.

Sumber: