BACA JUGA:Hukum Makan Daging Kuda Menurut Islam, Halal atau Haram?
4. Aromanya segar dan tidak menyengat
Daging sapi segar memiliki aroma khas yang ringan dan tidak mengganggu, jika tercium bau asam, tengik, busuk, atau sangat menyengat, sebaiknya hindari membeli daging tersebut.
Aroma yang tidak sedap biasanya menjadi tanda bahwa proses pembusukan sudah mulai terjadi sehingga daging tidak lagi aman untuk dikonsumsi.
BACA JUGA:4 Mitos dan Fakta soal Daging Kambing, Benarkah Pemicu Tekanan Darah Naik?
5. Perhatikan kemasan dan sertifikasinya
Jika membeli daging dalam kemasan, pastikan kemasannya masih utuh, tidak bocor, sobek, atau menggembung, jangan lupa memeriksa tanggal kedaluwarsa dan informasi pada label produk.
Untuk memberikan rasa aman dan nyaman, Anda juga dapat memilih produk yang telah memiliki sertifikasi halal sesuai ketentuan yang berlaku, kecuali untuk jenis daging yang memang tidak termasuk kategori halal.
Dengan mengenali berbagai ciri di atas, Anda bisa lebih teliti saat memilih daging sapi, memilih daging yang segar adalah langkah awal untuk menyajikan hidangan yang lezat, bergizi, dan aman dinikmati bersama keluarga.
BACA JUGA:Cukup 3 Bahan Ajaib Ini, Bau Amis Daging di Peralatan Masak Hilang
(Hafidzah)