- Daun pandan
BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Bawang Putih ala Itsfrydays, Dijamin Bikin Nagih
Langkah-langkah
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat kue cucur:
- Silakan siapkan panci dan masukkan gula merah, garam, air dan daun pandan. Selanjutnya, masak hingga mendidih dan gula larut, lalu saring dan diamkan hingga dingin.
- Setelah itu, silakan campurkan tepung beras, tepung terigu, dan air gula merah yang sudah dingin.
- Aduk hingga merata dan halus, pastikan tidak ada yang bergerindil. Kemudian, diamkan kurang lebih 30 menit.
BACA JUGA:Resep Cuko Pempek Khas Palembang, Rasanya Otentik dan Bikin Nagih
- Lanjut, silakan panaskan minyak menggunakan api sedang cenderung kecil. Jangan menggunakan banyak minyak agar nanti kue cucur bersarang.
- Tuang satu sendok sayur adonan kue cucur ke dalam minyak panas. Tusuk bagian tengah agar matang merata.
- Apabila sudah matang, angkat dan sajikan.
BACA JUGA:Ada Promo Tiket Bus DAMRI 20 Persen, Ini Daftar Kota Tujuannya
Septi Widiyarti