Bahan-bahan:
- 350 gr tape singkong matang, buang serat dan bagian tengahnya
- 3 butir telur
- 70 gr tepung protein sedang
- 70 gr margarin, lelehkan
- 70 ml susu
- 60 gr gulakeju secukupnya, untuk topping (optional)
Cara membuat:
- Haluskan tape pakai garpu.
- Campurkan dengan gula, aduk hingga larut.
- Campurkan tepung pada tape, aduk rata.
- Tambahkan susu dan aduk lagi.
- Campurkan telur dengan margarin cair, tuang ke dalam adonan dan aduk rata.
- Siapkan kukusan hingga panas, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
- Masukkan ke dalam kukusan yang panas, lapisi tutup kukusan dengan lap agar tetesan airnya tidak menetes pada kue.
- Masak kurang lebih 30-40 menit hingga matang.
Kategori :