Aduk terus sampai santan surut, mengental dan berminyak
Langkah 5
Untuk Gurita Kering, bakar terlebih dahulu di atas kompor hingga sedikit keriting. Lalu gunting Kecil - kecil, rendam gurita selama 10 menit. Selanjutnya, masukkan gurita yg sudah diiris, kacang panjang dan petai, aduk hingga merata.
Langkah 6
Gulai Gurita Kering Khas Kaur siap dihidangkan untuk keluarga tercinta.
Gurita Kering sendiri, paling cocok untuk dijadikan oleh - oleh mentah yang tidak mudah membusuk, seperti Gurita basah yang membutuhkan lemari es.
(Tim Liputan)