- Tingkatkan Produksi Asam Lambung
Selain menghambat zat besi, efek samping kunyit juga dapat memicu peningkatan produksi asam lambung. Kondisi ini bisa menyebabkan gejala kambuh pada penderita mag.
- Picu Kontraksi Kehamilan
Jika sedang hamil, berhati-hatilah dalam mengonsumsi semua jenis herbal, termasuk kunyit. Pastikan herbal tersebut tidak menimbulkan risiko kehamilan.
Konsumsi kunyit untuk ibu hamil tanpa pengawasan dokter bisa berbahaya, karena dapat memicu kontraksi sehingga meningkatkan risiko kontraksi prematur.
- Ruam Kulit
Berdasrkan beberapa sumber, salah satu efek samping kunyit yang dapat terjadi yaitu ruam kemerahan pada kulit.
Meskipun jarang, tetapi efek samping kunyit tersebut pernah dilaporkan setelah mengonsumsi lebih dari 8.000 mg curcumin.
Sebenarnya, konsumsi kunyit untuk kesehatan tetap bermanfaat. Namun, hindari konsumsi berlebihan agar manfaat sehat tetap bisa kamu dapatkan dan tidak membahayakan tubuh.
- Kanker
Beberapa bubuk kunyit bisa saja mengandung pewarna makanan. Contohnya, pewarna makanan jenis metanil yellow atau acid yellow 36 yang sering digunakan saat pengolahan kunyit di India.
Menurut beberapa penelitian pada hewan, metanil yellow berpotensi menyebabkan kanker bila dikonsumsi dalam dosis tinggi.
Lalu berapa banyak kunyit yang harus dkonsumsi dalam sehari?
Sesuai beberapa laporan kesehatan, idealnya seseorang dapat mengkonsumsi sekitar 500 miligram kunyit sehari itu bisa mencapai 1-3 gram, tetapi jumlah yang lebih tinggi dari ini dapat menimbulkan risiko.