NASIONAL, RBTVCAMKOHA.COM – Seringkali kita menemukan jantung pisang. Ketika melihat jantung pisang, paling sering muncul dalam benak kita untuk dimasak menjadi sayur.
Padahal kenyataannya jantung pisang tidak hanya sekadar untuk sayur. Dari penelitian, jantung pisang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Jantung pisang dianggap sebagai bagian dari sayuran di wilayah Asia Tenggara. Karena itu, tidak jauh berbeda dengan sayuran lainnya, jantung pisang mengandung berbagai macam nutrisi yang baik untuk tubuh.
BACA JUGA:Cara Alami Atasi Biang Keringat, 9 Rekomendasi Bedak Ini Aman Untuk Bayi
Sayuran ini dapat diolah dengan berbagai cara. Biasanya jantung pisang diolah dengan cara ditumis, digoreng, atau dijadikan gulai.
Manfaat sayur jantung pisang bagi kesehatan dipengaruhi oleh kandungan nutrisi yang banyak. Vitamin A, vitamin C, vitamin E, beragam mineral, asam lemak, flavonoid, tannin, saponin, glikosida, hingga steroid merupakan macam-macam kandungan nutrisi dalam jantung pisang.
Maka dari itu, tidak ada salahnya kamu sesekali mengonsumsi sayuran berwarna merah ini untuk mendapatkan khasiat kesehatannya.
BACA JUGA:From Grandma's Kitchen to Your Plate, 6 Indonesian Traditional Cakes You Shouldn't Miss
Berikut rangkuman manfaat sayur jantung pisang diambil dari berbagai sumber.
1. Menangkal Radikal Bebas
Manfaat sayur jantung pisang yang pertama dan paling penting adalah dapat menangkal radikal bebas. Radikal bebas yang dihasilkan oleh polusi udara dapat menyebabkan gangguan sistem saraf pusat, autoimun, gangguan kardiovaskular dan lainnya.
Ekstrak jantung pisang mengandung tinggi antioksidan yang mampu mencegah stres oksidatif. Senyawa polifenol dan flavonoid dari ekstrak jantung pisang dapat melindungi tubuh dari kerusakan DNA akibat iron-mediated fenton (reaksi dari senyawa radikal bebas).
Dengan begitu, mengonsumsi makanan ini bisa bermanfaat untuk mencegah sakit gangguan saraf seperti Parkinson dan Alzheimer yang diakibatkan oleh radikal bebas.
BACA JUGA:Hari Gini Rambut Masih Kutuan, Gunakan 6 Jurus Ini, Kutu Hilang Selamanya
2. Mengatasi Pembesaran Prostat Jinak