Dengan berbagai manfaat kesehatan yang dimilikinya, ginseng Jawa dapat diolah dalam berbagai cara untuk dikonsumsi.
Salah satu cara yang umum adalah dengan membuatnya sebagai teh atau ekstrak, namun juga dapat diolah menjadi sup atau dikonsumsi dalam bentuk kapsul atau tablet suplemen.
BACA JUGA:Manfaat Konsumsi Suplemen, Bangun Kesehatan Anda dengan Bijak
Berikut ini adalah cara memilih dan mengolah daun ginseng Jawa dengan lebih detail:
1. Persiapan dan Pemetikan
Pertama-tama, pilihlah daun dan batang ginseng Jawa yang masih segar dan tampak sehat. Pilihlah yang dekat dengan pucuk tanaman untuk mendapatkan kualitas yang terbaik.
Pastikan untuk membuang daun dan batang yang sudah tua di bagian pangkalnya, karena bagian ini cenderung lebih keras dan kurang enak saat dimasak.
BACA JUGA:5 Manfaat Kelapa Muda Sebagai Solusi Awet Muda Alami Dambaan Setiap Orang
Namun, bunga dan buah ginseng Jawa tidak perlu dibuang, karena juga dapat dimasukkan dalam olahan makanan.
Setelah itu, cuci bersih daun ginseng dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau residu lainnya.
2. Pilihan Pengolahan
Daun ginseng Jawa memiliki sifat berlendir setelah dimasak, oleh karena itu, lebih baik untuk mengolahnya dengan cara yang dapat mengurangi lendir tersebut.
Beberapa cara pengolahan yang umum dilakukan adalah dengan cara oseng, cah, atau merebus.
Pengolahan dengan cara ini dapat membantu mengurangi lendir dan memberikan rasa yang lebih enak pada sayuran.