5 buah pisang raja yang sudah matang
7 sdm madu
150 gr tepung terigu
1½ sdm tepung beras
BACA JUGA:Bunda Harus Tahu! Ini Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Sederhana untuk Keluarga
3 sdm gula pasir
½ sdt garam halus
Air secukupnya
Minyak goreng
Cara memasak:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, madu, gula pasir, dan garam dengan air secukupnya hingga didapatkan kekentalan yang pas untuk pisang goreng
- Potong pisang goreng secara memanjang, atau belah dua tapi tidak sampai terputus
- Balur pisang goreng dengan madu yang tersisa kemudian baru celupkan pisang ke adonan tepung yang sudah dibuat
- Panaskan minyak di wajan, kemudian masukkan pisang yang sudah dibaluri adonan
- Pastikan menggunakan api kecil agar pisang goreng matang hingga bagian dalamnya