Makanan yang tinggi kalsium seperti susu, yoghurt dan keju sebaiknya dihindari sebelum minum kopi atau teh. Kafein dalam kopi dan teh dapat memengaruhi penyerapan kalsium. Selain itu, kafein juga bisa membuat tubuh mengeluarkan kalsium lebih banyak melalui urine.
BACA JUGA:Begini Caranya Menyembuhkan Guna-guna Secara Alami, Cukup Gunakan Daun Sirih
Efek ini sebenarnya relatif kecil bagi kebanyakan orang. Namun, untuk memastikan bahwa tubuh memiliki kadar kalsium yang cukup, cobalah untuk minum tidak lebih dari 3 cangkir kopi per hari, saran Linus Pauling Institute.
BACA JUGA:Daun Pandan Bisa Tenangkan Sistem Saraf, Benarkah? Begini Cara Pengolahannya
2. Daging merah, kerang, kepiting, lobster
Makanan yang mengandung zinc seperti daging merah, kerang, kepiting dan lobster juga tidak disarankan dikonsumsi sebelum minum kopi.
Ini karena kopi mengandung tanat, yang membentuk ikatan dengan beberapa mineral dalam makanan.
Karena ikatan ini sangat sulit dipecah oleh tubuh, minum kopi dapat membuat Anda mengeluarkan zinc yang seharusnya diserap tubuh.
BACA JUGA:Ini 7 Manfaat Minum Air Rebusan Daun Sirih Merah, Salah Satunya Bisa Obati Rematik
3. Kacang-kacangan
Tak hanya bisa mencegah tubuh menyerap zinc, kandungan tanat dalam kopi juga memiliki efek yang sama pada zat besi.
Untuk memastikan Anda mendapatkan cukup zat besi, hindari makan makanan kaya zat besi seperti kacang polong, kacang-kacangan, lentil, buncis dan produk kedelai sebelum minum kopi.
BACA JUGA:Minum Air Daun Sirih Bisa Obati Sakit Pinggang, Begini Cara Mengolahnya
4. Vitamin
Selain efeknya pada penyerapan mineral, kopi tampaknya mempengaruhi beberapa vitamin. Misalnya, kafein dapat memiliki efek negatif pada kadar vitamin D.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Bone Metabolism pada tahun 2017 menemukan bahwa subjek penelitian yang minum lebih banyak kopi cenderung memiliki kadar vitamin D yang lebih rendah.