NASIONAL, RBTVCAMKOHA.COM - Primadona di dunia kuliner, ini alasan kenapa harga ikan salmon mahal.
Ikan salmon sering kali menjadi primadona di dunia kuliner, khususnya bagi para pecinta hidangan laut.
Dengan rasa yang lezat dan tekstur daging yang menggoda, tidak heran ikan salmon menjadi salah satu ikan yang paling dicari di restoran dan pasar makanan.
BACA JUGA:Hindari Isi Bensin saat Tangki Kendaraan Kosong kalau Gak Mau Rugi Besar, Ini Dampaknya
Namun, di balik popularitasnya, harga ikan salmon seringkali jauh lebih mahal dibandingkan dengan beberapa jenis ikan laut lainnya. Apa sebenarnya alasan di balik harga yang mahal ini?
Mari kita kupas tuntas beberapa faktor yang menyebabkan kenapa ikan salmon mahal, serta nilai nutrisi yang menggiurkan yang dimiliki oleh ikan ini.
Alasan Kenapa Harga Ikan Salmon Mahal
1. Permintaan Tinggi dan Penangkapan yang Terbatas
Salah satu alasan utama mengapa ikan salmon mahal adalah tingginya permintaan dari konsumen. Ikan ini memiliki rasa yang khas dan dikenal kaya akan kandungan nutrisi, terutama asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan.
Permintaan yang tinggi ini membuat pasokan ikan salmon menjadi terbatas, karena tidak mungkin menangkap dan membudidayakan ikan ini dengan cepat.
Di alam liar, ikan salmon memiliki siklus hidup yang rumit, termasuk migrasi ke wilayah-wilayah tertentu untuk bertelur.
Proses penangkapan ikan salmon yang terbatas ini membuat harga ikan ini meningkat karena ketersediaannya yang rendah.
Bayangkan, betapa sulitnya mengarungi lautan dan menangkap ikan yang bermigrasi dari laut ke sungai hanya untuk berkembang biak.
Itu sebabnya, suplai ikan salmon di alam liar tidak selalu mencukupi permintaan pasar yang terus meningkat.
BACA JUGA:BBM Jenis Baru Rendah Sulfur Bakal Dijual 1 September, Ini Nama dan Lokasi Penjualan Perdananya
2. Biaya Produksi yang Tinggi