NASIONAL, RBTVCAMKOHA.COM – Kunyit, atau yang dalam bahasa ilmiahnya dikenal sebagai Curcuma longa, sudah lama dikenal di masyarakat Indonesia sebagai salah satu bumbu dapur yang mampu memberikan warna kuning cerah pada masakan, serta meningkatkan cita rasa makanan.
Meskipun sering digunakan dalam berbagai hidangan, terutama masakan khas Indonesia, kunyit memiliki segudang manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh.
BACA JUGA:10 Cara Mudah Memutihkan Ketiak, Bisa Pakai Kentang atau Kunyit
Tidak hanya sekadar bumbu masakan, namun kunyit juga telah digunakan sebagai bahan obat tradisional selama berabad-abad.
Lantas, sebenarnya kunyit itu obat untuk apa? Artikel ini akan membahas mengenai manfaat kunyit yang tidak hanya baik untuk kesehatan, tetapi juga dapat menjadi alternatif penyembuhan alami berbagai penyakit.
Kandungan Nutrisi dalam Kunyit
Sebelum membahas lebih lanjut mengenai manfaatnya, mari kita kenali lebih dahulu kandungan gizi yang terkandung dalam kunyit. Dilansir dari laman resmi alodokter.com setiap 100 gram kunyit mengandung beragam nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh, antara lain:
- Karbohidrat: 9 gram
- Protein: 2 gram
- Kalium: 405 miligram
- Fosfor: 78 miligram
- Kalsium: 24 miligram
- Zat besi: 3 miligram
- Vitamin C: 1 miligram
Kandungan antioksidan dan antiinflamasi yang tinggi pada kunyit membuatnya sangat efektif dalam menjaga kesehatan tubuh, melawan peradangan, serta mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Salah satu senyawa aktif utama yang ada pada kunyit adalah kurkumin, yang memberikan warna kuning khas pada kunyit. Kurkumin memiliki banyak manfaat kesehatan, mulai dari mencegah penyakit hingga mempercepat proses penyembuhan.
BACA JUGA:Ini Cara Membuat dan Manfaat Masker Kunyit untuk Kecantikan, Tak Perlu ke Klinik untuk Tampil Cantik
Kunyit untuk Obat Apa?
Kunyit telah digunakan sebagai obat alami untuk berbagai macam penyakit, baik secara tradisional maupun modern. Di bawah ini adalah beberapa manfaat kunyit yang sudah terbukti efektif untuk kesehatan tubuh:
1. Mengatasi Gangguan Pencernaan
Kunyit sering digunakan untuk meredakan gangguan pencernaan seperti nyeri perut, mual, kembung, dan sembelit. Kandungan kurkumin pada kunyit dipercaya dapat merangsang produksi empedu, yang penting dalam proses pencernaan. Selain itu, kunyit juga membantu menenangkan saluran pencernaan dan mengurangi peradangan pada lambung.
2. Mengurangi Peradangan dan Nyeri
Salah satu manfaat utama kunyit adalah sifat antiinflamasi yang dimilikinya. Kurkumin dalam kunyit dapat menghambat proses peradangan dalam tubuh, sehingga membantu meredakan nyeri pada kondisi seperti arthritis, nyeri sendi, dan peradangan lainnya.
BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ternyata Ini Manfaat Rebusan Daun Salam dan Kunyit untuk Kesehatan