3 Resep Bikin Gado-gado, Mudah Namun Hasilnya Super Enak

• 5 siung bawang putih

• 250 gr kacang tanah

• 3 sdm air asam jawa

• 3 lembar daun jeruk purut

• 1 sdt garam

• 500 ml santan dari satu butir kelapa

• 50 gr gula merah

Cara membuatnya yaitu:

1. Siapkan kacang tanah, cuci bersih kemudian sangrai dan buang kulit arinya.

2. Haluskan cabe rawit dan bawang putih, kemudian tambahkan daun jeruk lalu tumis hingga harum.

3. Masukkan kacang tanah sangrai, bumbu halus, dan santan ke dalam blender. Kemudian haluskan.

4. Keluarkan adonan saus kacang, lalu rebus sebentar hingga mendidih dan tambahkan garam serta irisan gula merah. Bumbu gado-gado pun siap.

5. Rebus telur ayam dan semua sayuran sampai matang, kemudian tiriskan.

6. Goreng tempe dan tahu hingga kering.

7. Tata sayuran sedemikian rupa ke dalam piring, tambahkan telur rebus, potongan tahu-tempe, kemudian siram dengan saus kacang dan taburi kerupuk di atasnya.

Sumber: