Berapa Lama Merebus Daging Sapi Tanpa Presto? Teknik Ini Tak Perlu Waktu Lama, Buktikan

BACA JUGA:Konsumsi Daging Kurban Idul Adha 2024 Tanpa Takut Kolesterol Meroket, Ini Tipsnya

- Teknik Merebus 17 Menit

Teknik kedua yang bisa digunakan adalah teknik merebus selama 17 menit. Teknik ini juga efektif untuk membuat daging sapi menjadi empuk.

Berikut langkah-langkah yang perlu dilakukan:

1. Persiapan Daging dan Air

Siapkan potongan daging sapi, usahakan memotongnya berlawanan dengan arah serat untuk menghindari tekstur yang alot. Panaskan air dalam panci hingga mendidih.

2. Merebus Selama 7 Menit

Masukkan potongan daging ke dalam air mendidih dan rebus selama 7 menit. Proses awal ini akan membantu memulai pematangan daging.

BACA JUGA:Idul Adha 2024, Ini 7 Cara Jitu Mengolah Daging Kurban agar Lebih Empuk dan Tidak Berbau Prengus

3. Diamkan Selama 5 Menit

Setelah 7 menit, matikan kompor dan tutup panci rapat-rapat. Biarkan daging dalam kondisi tertutup selama 5 menit. Pada tahap ini, daging akan tetap melunak dengan memanfaatkan panas sisa dalam panci.

4. Rebus Kembali Selama 5 Menit

Setelah 5 menit, nyalakan kembali kompor dan lanjutkan merebus daging selama 5 menit. Proses ini memastikan daging benar-benar matang dan teksturnya menjadi lebih empuk.

BACA JUGA:Lezat dan Mudah Dibuat, Ini 4 Resep Olahan Daging Kurban Idul Adha 2024

5. Ulangi Proses 

Sumber: