5 Lowongan Kerja di Bali Bidang Food & Beverage, Ini Persyaratan Lengkapnya

Atau

- Gelar sarjana dari universitas terakreditasi di bidang Manajemen Layanan Makanan, Manajemen Hotel dan Restoran, Perhotelan, Administrasi Bisnis, atau jurusan terkait; 2 tahun pengalaman di bidang makanan dan minuman, kuliner, atau bidang profesional terkait.

Kegiatan Kerja Inti:

• Mengembangkan dan Mengelola Anggaran
• Mengembangkan dan mengelola semua rencana dan tindakan keuangan, keterlibatan karyawan, dan kepuasan tamu untuk departemen Makanan dan Minuman.
• Mempertahankan indeks manajemen biaya yang positif untuk operasi dapur dan restoran.
• Memanfaatkan anggaran untuk memahami tujuan keuangan.

BACA JUGA:Penyebab 2 Anggota Polres Sinjai Dipecat Tidak Hormat, Kapolres Beri Peringatan Tegas Kepada Semua Personel

4. Assistant Food and Beverage Manager (Conrad Bali) - Hilton

Hilton adalah salah satu perusahaan perhotelan terbesar dan paling cepat berkembang di dunia.

Pekerjaan:

• Mengawasi operasional gerai Makanan dan Minuman
• Mempertahankan tingkat layanan pelanggan yang luar biasa
• Merekrut, mengelola, melatih, dan mengembangkan tim
• Membantu penilaian tahunan dan tengah tahun dengan anggota tim yang berada di bawah tanggung jawab Anda
• Mengelola pertanyaan tamu secara tepat waktu dan efisien
• Bekerja sesuai dengan pedoman yang dianggarkan
• Membantu dalam menetapkan target dan sasaran departemen, jadwal kerja, anggaran, serta kebijakan dan prosedur
• Mengembangkan menu dengan anggota tim Makanan dan Minuman lainnya
• Bertanggung jawab atas stok opname bulanan
• Memberikan insentif kepada anggota tim untuk memaksimalkan penjualan dan pendapatan
• Menggantikan manajer Makanan dan Minuman saat mereka tidak ada
• Mematuhi keamanan hotel, peraturan kebakaran, dan semua undang-undang kesehatan dan keselamatan
• Membantu departemen lain jika diperlukan dan menjaga hubungan kerja yang baik

Kualifikasi:

- Pengalaman Manajemen Makanan dan Minuman atau Supervisi sebelumnya

- Pengetahuan tentang Sistem Keuangan

- Fleksibilitas untuk merespons berbagai situasi kerja

- Berkomitmen untuk memberikan layanan pelanggan tingkat tinggi

- Sikap positif

- Keterampilan komunikasi yang baik

- Fleksibilitas untuk merespons berbagai situasi kerja yang berbeda

Sumber: