7 Jenis Kaviar Termahal di Dunia, Ada yang Harganya Tembus Rp 1,6 Miliar Per Kilogram

Harga kaviar jenis ini kira-kira dijual mencapai 34.000 Dolar Amerika Serikat atau Rp508.130.000 per kilogram.

BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ini 7 Manfaat Bambu Kuning Bagi Kesehatan

2. Strottarga Bianco

Kaviar termahal di dunia selanjutnya adalah kaviar emas putih dari sturgeon Siberia Albino, yang membudidayakannya membutuhkan waktu lebih dari sepuluh tahun.

Sementara satu gigitan surga sudah memakan waktu sekitar satu dekade untuk dipanen, pemasoknya menambahkan sedikit lebih banyak detail untuk menaikkan harganya seperti serpihan emas 22 karat.

Secara keseluruhan, kaviar Strottarga Bianco dengan serpihan emas di atasnya dianggap sebagai makanan termahal di dunia. Harga makanan ini kira-kira mencapai 113.630 Dolar Amerika Serikat atau Rp1.697.745.830 per kilogramnya.

BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ini 7 Manfaat Bambu Kuning Bagi Kesehatan

3. Beluga Hybrid Kaviar

Kaviar Hibrida Beluga ini bersumber dari persilangan beluga dan sturgeon Siberia, yang mana menghasilkan rasa yang lebih lembut dan lebih pedas daripada kaviar Beluga.

Mutiara coklatnya keras dan bermentega, menjadikannya salah satu favorit penggemar kaviar. Harga kaviar jenis ini juga bisa mencapai 9.000 Dolar Amerika Serikat atau Rp134.460.450 per kilogramnya.

4. Golden Imperial Russian Osetra Kaviar

Kaviar satu ini sedang banyak dibudidayakan di Rusia dan negara-negara terdekat lainnya. Telur emas dari Osetra Kaspia dikatakan sangat eksklusif sehingga hanya diperuntukkan bagi Tsar (gelar penguasa monarki ) pada masa itu.

Sorotan utama dari kaviar ini adalah ukurannya yang sangat besar dan rona kuning yang indah.
Jenis kaviar satu ini, biasanya dijual mencapai 9.000 Dolar Amerika Serikat atau Rp134.460.450 per kilogramnya.

BACA JUGA:Fashion Stylist Tuai Kecaman, Mahasiswi Ini Pakai Baju Batik Model Crop Top saat Peringatan Hari Batik

5. Strottarga Bianco Kaviar

Strottarga Bianco Kaviar memiliki julukan "white gold" atau emas putih yang berasal dari telur ikan sturgeon albino yang sangat langka dari Siberia.

Seorang pembudidaya ikan Austria memelihara dan membudidayakan sturgeon Siberia untuk memanen telurnya. Proses pembudidayaan ini memakan waktu satu dekade.

Telur yang sedang dipanen biasanya mengalami dehidrasi. Karena hal ini, akhirnya akan mengurangi seperlima dari berat aslinya. Selama mengalami dehidrasi, telur juga akan ditaburi dengan butiran emas yang sesuai dengan julukannya.

Harga dari satu kilogram Strottarga Bianco Kaviar dibanderol lebih dari 110.000 dollar atau sekitar Rp 1,627,873,500.

Sumber: