11 Khasiat Asam Jawa untuk Kesehatan Tubuh, Bukan Sekadar Bumbu Masak

NASIONAL, RBTVCAMKOHA.COM – 11 khasiat asam jawa untuk kesehatan tubuh, bukan sekadar bumbu masak.

Asam jawa atau dikenal dengan nama ilmiah Tamarindus indica, bukan hanya sekadar bumbu rempah untuk masakan, tetapi juga memiliki segudang manfaat untuk berbagai penyakit.

BACA JUGA:Ramalan Shio Hari Ini, Senin 18 November 2024, Waspada Dompet Boncos

Biasanya buah ini sering diolah menjadi bumbu masakan setelah diawetkan hingga berwarna kehitaman, dan banyak yang menyebutnya asam kawak.

Hampir semua bagian dari buah yang termasuk dalam keluarga Caesalpiniaceae ini dapat dimanfaatkan, mulai dari daging buahnya, daunnya, hingga kulit kayunya.

Dengan rasa asam yang khas dan sifatnya yang mendinginkan tubuh, asam jawa bisa menjadi solusi alami untuk meningkatkan kesehatan.

BACA JUGA:Ramalan Shio Hari Ini, Senin 18 November 2024, Waspada Dompet Boncos

Penasaran dengan banyak manfaat yang diberikannya? Yuk, simak artikel ini sampai selesai!

Kandungan Asam Jawa

Sebelum menjelaskan mengenai khasiat asam jawa, hal penting yang tidak boleh dilewatkan adalah kandungan di dalamnya. Asam jawa sendiri menyediakan energi (kalori) bersama dengan mineral penting seperti kalium, fosfor, magnesium, kalsium, besi, natrium, dan seng.

Selain itu, buah ini juga mengandung vitamin C, vitamin B (niasin, riboflavin, tiamin, folat), vitamin A, dan K. Bahkan terdapat sejumlah senyawa organik yang membuatnya menjadi antioksidan kuat dan agen antiinflamasi.

BACA JUGA:Cara Bikin Kosmetik Kecantikan Sendiri di Rumah dengan Bahan Alami, Ini Resepnya

Asam jawa menawarkan beberapa mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk melakukan berbagai fungsi. Dalam satu cangkir, asam jawa menyediakan:

1. Zat besi: 3,4 miligram atau 19 persen dari kebutuhan harian. Kebutuhan zat besi untuk memastikan Anda memiliki sel darah merah yang sehat.

2. Magnesium: 110 miligram atau 28 persen dari kebutuhan harian. Kebutuhan magnesium untuk pensinyalan sel dan sintesis protein.

Sumber: