6 Tempat Wisata di Pangalengan yang Lagi Viral dan Hits, Selebgram Wajib Mampir

Jadi, jika sahabat Camkoha berwisata ke Pangalengan, jangan lupa mencicipi dan membawa pulang oleh-oleh pia kawitan ini sebagai kenang-kenangan, ya!

BACA JUGA:Selain Pempek, Rupanya 7 Makanan Khas Palembang Ini Wajib Dicoba

2. Permen Susu

Permen susu ini dibuat dari susu murni yang difermentasi, proses yang mirip dengan pembuatan keju. Namun, permen susu ini dibuat dengan teknik pengolahan yang berbeda, yang melibatkan pengadukan campuran susu dan tepung di atas bara api besar, sering kali di tungku tradisional.

Permen susu ini dibuat secara tradisional di rumah-rumah (home industry). Menurut para penjual, semakin lama permen ini dimasak di atas api kecil, semakin nikmat dan kenyal hasilnya. Metode memasak dengan cara ini disebut dengan “digang-gang”, yaitu memasak dengan api kecil tapi dalam jangka waktu lama.

Setiap permen susu dibentuk menjadi persegi berukuran 3 cm x 3 cm dan dibungkus dengan kertas khusus. Proses pembuatan permen ini masih manual, dan setiap permen diproduksi dengan hati-hati.

Selain itu, permen susu ini memiliki beragam rasa, mulai dari rasa susu murni, coklat, dan lainnya. Sahabat Camkoha bisa membelinya sebagai oleh-oleh saat berada di Pangalengan atau memesan online di berbagai marketplace. 

Dengan rasa susu yang manis alami, permen ini cocok untuk dinikmati saat bepergian atau dalam kendaraan. Permen susu ini cocok untuk semua umur dan menjadi bukti kekayaan kuliner tradisional di Pangalengan.

BACA JUGA:7 Tempat Wisata yang Lagi Viral di Medan, Cocok untuk Berbagai Kalangan

3. Susu Murni

Selain permen susunya, Pangalengan juga terkenal dengan produksi susu sapi segarnya yang berkualitas. Jika sahabat Camkoha berkunjung ke sini, maka akan memiliki kesempatan untuk mencicipi susu yang diambil langsung dari sapi.

Biasanya, jika datang langsung ke tempat pemerasan susu, sahabat Camkoha akan mendapatkan satu gelas susu murni secara gratis. Beberapa lokasi yang bisa kamu kunjungi untuk pengalaman ini adalah daerah Pintu, Santosa, dan perkebunan Kertamanah.

Selain bekerja sebagai pekerja perkebunan di PTPN Nusantara VIII, peternak susu sapi di sini juga mengelola usaha pemerasan susu murni. Ini membantu mempertahankan integritas dan kualitas susu yang dihasilkan.

Selain itu, lokasi pabrik susu KPBS juga dekat dengan terminal Pangalengan. Jadi, ketika sahabat Camkoha berada di daerah tersebut, bisa mendapatkan akses langsung ke produk susu segar dan berkualitas tinggi yang dihasilkan di daerah ini.

Mencicipi susu murni langsung dari sumbernya adalah pengalaman yang unik dan berkesan, terutama bagi mereka yang terbiasa dengan susu yang telah diproses dan dikemas. Sebagai tambahan, susu murni ini juga merupakan sumber nutrisi yang sangat baik.

Sumber: