Bukan Dicuci, tapi Begini Cara Mengawetkan Daging Sapi yang Disarankan

NASIONAL, RBTVDISWAY.ID - Tips mengawetkan daging sapi agar tetap awet, segar, dan aman dikonsumsi meski tanpa kulkas sekalipun.

Daging sapi termasuk bahan makanan yang disimpan dengan cara pendinginan dan pembekuan. Hal ini untuk mempertahankan mutu pangan dan keamanannya.

Apalagi saat Idul Adha tiba, momen berbagi daging kurban jadi hal yang paling ditunggu. Tidak jarang, kita menerima daging sapi dalam jumlah cukup banyak, bahkan sampai memenuhi isi kulkas.

BACA JUGA:Antrean Pengisian BBM di Bengkulu Utara, Polisi Pantau SPBU dan Pertashop

Daging sapi yang disimpan dengan baik akan tetap terasa empuk saat dimasak, dengan begitu hasil masakan pun memuaskan.

Selain itu, kamu bisa lebih menghemat pengeluaran karena daging sapi akan tetap segar dalam waktu yang lebih lama.

BACA JUGA:Ribuan Warga Kepahiang Rawan Stunting, Ini yang Dilakukan Pemkab

Tapi pertanyaannya, bagaimana cara menyimpan daging sapi agar tetap awet, tidak cepat basi, dan aman dikonsumsi? Terutama kalau kita tidak langsung mengolahnya dalam satu dua hari.

Nah, agar daging tidak mubazir, penting sekali untuk tahu cara mengawetkannya dengan benar. Baik disimpan di kulkas maupun dengan metode tradisional tanpa pendingin, semua ada caranya sendiri. Yuk, simak panduan lengkapnya berikut ini.

BACA JUGA:Cair Juni 2025, Begini Cara Dapat Bantuan Subsidi Upah Rp150 Ribu per Bulan

Cara Menyimpan Daging Sapi Supaya Tahan Lama

Kalau punya kulkas, ini tentu jadi pilihan utama untuk menyimpan daging. Tapi ada beberapa langkah penting yang harus diperhatikan:

- Jangan dicuci sebelum masuk kulkas

Banyak orang berpikir mencuci daging sebelum menyimpannya bisa membuatnya lebih bersih. Padahal justru sebaliknya.

Air sisa cucian bisa menyebarkan bakteri dan mempercepat proses pembusukan. Sebaiknya cuci daging hanya saat akan dimasak.

Sumber: