Resep Kastengel Renyah dan Gurih, Kue Kering yang Tak Boleh Absen saat Lebaran

- 100 g keju cheddar parut.

BACA JUGA:Paling Beruntung Soal Asmara, 3 Zodiak ini Diramal Bakal Dapat Jodoh di Tahun 2026

Cara Membuat Kue Kastengel:

- Pertama-tama, kocok kuning telur hingga tercampur rata

- Setelah itu, masukkan margarin dalam baskom, lalu tambahkan keju parut dan kuning telur (sisakan 1 sdm untuk olesan)

- Aduk bahan menggunakan garpu hingga semuanya menyatu

- Jika bahan tercampur rata, masukkan tepung dan aduk hingga menjadi adonan kalis

- Silakan bentuk adonan menjadi bulatan besar dan gilas hingga dengan gilingan kue atau botol

- Oleskan sisa kuning telur di seluruh permukaan adonan dan taburi parutan keju di atasnya

- Potong-potong adonan menjadi segi panjang atau lonjong

- Susun di atas loyang dan panggang di dalam oven bersuhu 120 C selama 20 menit

- Panggang menggunakan wajan anti lengket: taruh saringan kukusan di dalam wajan tanpa air. Susun kastengel di atas saringan dan tutup wajan. Panggang selama 30 menit hingga kue kecokelatan

- Angkat kue kastengel setelah matang dan dinginkan.

- Selesai.

Bagaimana, mudah bukan membuat Kastengel? Selamat mencoba.

Sumber: