Bikin Ngiler, Ini Ide Kuliner yang Cocok Dihidang saat Lebaran

Lemang dimasak dari beras ketan dan santan yang dimasukkan ke dalam bambu yang dilapisi daun pisang yang kemudian dipanggang di atas bara api hingga ketan matang sempurna. 

Dari proses pemanggangan inilah menghasilkan aroma lemang khas yang sangat menggugah selera.

Sebagai teman hidangannya, biasanya lemang disajikan dengan tape yang terbuat dari beras ketan. Namun sebagian orang juga sering menyantap lemang dengan rendang atau lauk lainnya saat Lebaran. Teksturnya yang pulen dan rasanya yang gurih membuatnya sangat nikmat disantap.

7. Soto Daging

Bosan dengan hidangan berkuah santan, maka soto daging bisa menjadi solusi yang tepat.

Saat Lebaran, soto daging biasanya disajikan dengan pelengkap seperti bihun, telur, dan bawang goreng. Supaya lebih segar, bisa juga dengan menabahkan perasan jeruk nipis saat akan disantap.

Hidangan ini cocok dinikmati setelah bersilaturahmi dengan keluarga atau kerabat. Kehangatannya memberikan rasa nyaman bagi siapa saja yang menikmatinya.

8. Rawon

Masih berkuah, adaa rawon yang merupakan hidangan khas Jawa Timur yang juga kerap menghiasi meja saat hari Lebaran. Warna khas hitamnya berasal dari penggunaan kluwek sebagai bahan utama.

Biasanya, rawon ini disajikan bersama nasi, tauge, dan telur asin. Rawon bisa jadi salah satu menu di hari Lebaran bagi yang menyukai kuliner khas Nusantara. 

BACA JUGA:Omzet Melejit, Kisah Sukses UMKM Kuliner Kurma yang Tumbuh Bersama Rumah BUMN BRI Jakarta

9. Pempek

Tidak harus orang Palembang, pempek juga menjadi salah satu kuliner yang identik di hari lebaran. Makanan khas Palembang ini terkenal dengan rasa asam, manis, dan pedas yang segar.

Pempek dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu yang menghasilkan tekstur kenyal. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tambahan timun dan mie.

Saat lebaran, pempek sering menjadi hidangan pelengkap yang disukai banyak orang. Rasanya yang berbeda membuatnya menambah variasi di meja makan.

Sumber: