Selain Pempek, Rupanya 7 Makanan Khas Palembang Ini Wajib Dicoba

BACA JUGA:7 Tempat Wisata yang Lagi Viral di Medan, Cocok untuk Berbagai Kalangan

6. Laksan, Burgo, dan Celimpungan: Satu Keluarga dengan Kuah Santan
Kelompok makanan ini memiliki kesamaan dalam penggunaan santan sebagai kuah utama. Laksan adalah pempek lenjer yang direbus, sedangkan burgo terbuat dari adonan tepung beras yang digulung tipis. Celimpungan, di sisi lain, berbentuk bulat kecil dengan kuah kari yang kaya rasa.
Ketiganya sering disajikan bersama, memberikan pilihan rasa manis, pedas, atau gurih sesuai selera. Makanan ini cocok dinikmati saat sarapan atau makan siang ringan.
7. Lenggang
Lenggang adalah salah satu variasi pempek yang unik. Pempek lenjer dipotong kecil-kecil, lalu dicelupkan ke dalam kocokan telur sebelum digoreng atau dipanggang.
Hidangan ini bisa dinikmati dengan cuko atau dimakan langsung.
Lenggang panggang memiliki aroma yang lebih harum dibandingkan lenggang goreng, memberikan pengalaman berbeda saat mencicipinya. Salah satu tempat terbaik untuk mencoba lenggang adalah di Pempek Saga Sudi Mampir.

BACA JUGA:Gratis, Link dan Cara Daftar Penerima Bantuan Iuran BPJS Kesehatan 2025

8. Munggahan: Tradisi Makan Bersama Ala Palembang
Munggahan bukanlah jenis makanan, melainkan tradisi makan bersama yang biasanya dilakukan saat resepsi pernikahan adat Palembang.
Dalam tradisi ini, delapan orang duduk melingkar di atas tikar dan menikmati hidangan bersama.
Menu khas yang disajikan dalam munggahan adalah nasi minyak, gulai kambing, kari ayam, dan acar kedondong. Makan dengan tangan menambah keakraban dan kenikmatan dalam tradisi ini. Jika kamu diundang ke pesta pernikahan adat Palembang, jangan lewatkan pengalaman munggahan ini!

BACA JUGA:5 Rekomendasi Warung Tekwan Enak di Palembang, Ikannya Terasa dan Kuah Kaldu yang Menggoda

Tips Mencicipi Kuliner Khas Palembang

1. Siapkan Perut untuk Santan
Banyak makanan khas Palembang menggunakan santan sebagai bahan utama, jadi pastikan kamu siap menikmati hidangan dengan rasa gurih dan kaya.
2. Jangan Lupa Cuko
Cuko adalah pendamping wajib untuk pempek dan beberapa makanan lainnya. Rasanya yang khas akan membuat pengalaman makanmu semakin berkesan.

BACA JUGA:Link dan Cara Mendaftar Penerima Bansos BPNT 2025, Ikuti Panduan Lengkapnya di Sini

3. Berburu Kuliner di Pagi Hari
Beberapa makanan khas seperti mie celor dan laksan sering disajikan untuk sarapan. Pastikan kamu memulai perjalanan kuliner lebih awal.
Dengan berbagai pilihan makanan khas yang lezat, Palembang benar-benar menjadi surga kuliner yang tidak boleh dilewatkan.
Setiap hidangan menawarkan cita rasa unik yang menggambarkan kekayaan budaya dan tradisi kota ini. Jadi, tunggu apa lagi?

Sheila Silvina

Sumber: