- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt merica
- 2 butir kemiri
- Garam
- Penyedap Rasa
- Cabe rawit secukupnya
- 5 SDM petis udang
Cara Membuat Martabak Bihun Goreng:
- Rebus mie jagung atau bihun dalam air mendidih lalu tiriskan
- Haluskan bahan bumbu kemudian tumis sampai wangi
- Masukkan telur dan bikin orak arik
- Masukkan mie dan tambahkan garam
- Buat adonan kulit yang disesuaikan dengan jumlah jumlah air
- Bulat-bulatkan adonan dan diamkan di rendaman minyak
- Lalu ambil adonan kulit secukupnya dan pipihkan