- 125 ml minyak goreng
- 125 gram gula halus
- 15 gram susu bubuk
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kering. Aduk rata.
2. Tuang minyak sedikit demi sedikit ke adonan. Uleni sampai kalis dan mudah dibentuk.
3. Gilas adonan, lalu cetak bulat-bulat.
4 Tata kue di atas loyang. Panggang sekitar 20 menit sampai matang kering.
5. Keluarkan loyang dari oven. Biarkan kue dingin, olesi permukaannya dengan kuning telur. Biarkan kering.
6. Olesi lagi permukaan kue dengan kuning telur. Biarkan kering.
7. Panggang kembali kue sekitar 10 menit. Angkat dan biarkan kue dingin.
BACA JUGA:Kemenag Bengkulu Utara Tetapkan Zakat Fitrah 1447 H, Tertinggi Rp 46 Ribu per Jiwa
3. Resep kurma cokelat
Bahan-bahan:
- 250 gram kurma
- 1 batang cokelat dicairkan
- Kacang mede secukupnya
- Kacang tanah secukupnya
- 100 ml susu kental manis
- 100 gram gula
- 100 ml air
Cara membuat:
- Haluskan dulu kurma dengan blender sampai halus, lalu sisihkan
- Haluskan pula kacang-kacangan, sisihkan
- Kalau sudah, panaskan gula, air, dan susu kental manis sampai mendidih
- Tambahkan kacang yang sudah dihaluskan dan aduk sampai merata. Lalu, dinginkan
- Bulatkan kacang yang sudah dingin, lalu ambil kurma yang sudah dihaluskan untuk melapisi kacang
- Bulatkan adonan dan sisihkan.
- Celupkan kurma yang sudah diisi dengan kacang ke dalam cokelat yang sudah dicairkan, lalu sajikan.