BACA JUGA:Catat! Ini Kandungan dan Manfaat Bawang Bombai untuk Kesehatan
1. Menurunkan kolesterol dan trigliserida
Melansir dari beberapa sumber, mengonsumsi wijen secara teratur bisa menurunkan kolesterol dan trigliserida tinggi. Efek wijen dapat mengurangi lipid serum dan meningkatkan kapasitas antioksidan pada pengidap hiperlipidemia.
Selain itu, biji wijen juga kaya akan lemak tak jenuh ganda dan lemak tak jenuh tunggal. Kedua jenis lemak inilah yang merupakan lemak sehat yang baik dalam hal menurunkan kolesterol.
2. Membantu mengatasi peradangan
Masih dari beberapa sumber, menjelaskan jika minyak nabati dalam wijen dapat mengatasi peradangan. Sebab, biji ini mengandung asam lemak tak jenuh ganda, vitamin E, fitosterol, serat, dan lignan bioaktif (sesamin, sesamol, sesamolin, dan episesamin), yang menghasilkan aktivitas antioksidan dan anti-inflamasi.
3. Menjaga kesehatan tulang
Selain bijinya, kulitnya yang tinggi kalsium juga baik untuk Kesehatan tulang. Namun, pada daging bijinya juga mengandung senyawa oksalat dan fitat. Kedua senyawa ini bisa mengurangi penyerapan mineral dalam tubuh. Untuk menyiasatinya, cobalah merendam atau memanggangnya.
4. Kaya antioksidan
Selanjutnya, biji wijen juga kaya mengandung senyawa fenolik, seperti lignan, yang memiliki sifat antioksidan tinggi. Senyawa ini dapat memberikan dampak positif pada stres oksidatif, sehingga membantu mencegah berbagai penyakit. Seperti penyakit kardiovaskular, kanker, dan penyakit neurodegenerative.
BACA JUGA:8 Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan, Begini Cara Mengolahnya
5. Meningkatkan sistem imun tubuh
Sesame seeds merupakan sumber yang baik dari beberapa nutrisi penting untuk sistem kekebalan tubuh. Ini termasuk seng, selenium, tembaga, besi, vitamin B6, dan vitamin E.
Tubuh membutuhkan seng untuk mengembangkan dan mengaktifkan sel darah putih tertentu, yang mengenali dan menyerang mikroba jahat yang menyerang tubuh. Hati-hati, kekurangan seng dapat merusak aktivitas imun tubuh.
6. Menjaga kesehatan otot
Beberapa studi menjelaskan mengenai kandungan protein dalam wijen, yang mana ini dapat membantu memperbaiki dan membangun otot, serta membantu pemulihan setelah aktivitas fisik.