- 2 buah cabai merah besar, buang isi
- 7 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kencur ukuran sedang
- Garam, penyedap dan gula merah sisir, secukupnya
BACA JUGA:Mau Coba Bikin Lotek? Ini 5 Resep yang Bisa Anda Coba di Rumah
Adapun cara untuk mebautanya:
1. Siapkan semua bahan, haluskan bumbu. Campur bumbu halus dengan kelapa parut dan daun jeruk.
2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa.
3. Bungkus kelapa dan bumbu yang telah dicampur dengan daun pisang.
4. Sematkan tusuk gigi di daun pisang agar bumbu tidak tumpah.
5. Panaskan dandang atau kukusan, kukus bumbu urap kira-kira selama 20 menit.
6. Angkat bumbu urap, biarkan dingin kemudian sajikan bersama sayuran rebus.
Sementara itu, selain resep urap yang penting diketahui, ternyata sayuran yang dicampurkan dalam urap ini memiliki banyak kandungan vitamin dan mineral yang wajib untuk diketahui.
Berikut manfaat kandungan vitamiin yang ada pada urap:
1. Baik untuk Kesehatan Tubuh