Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- Keju cheddar
- Strawberry
- Biskuit
Bahan ganache
- 240 gr cokelat batang strawberry
- 120 ml susu cair full cream
- 65 gr margarin
Bahan vla:
- 300 ml susu cair full cream
- 1 butir telur
- 1 sdm maizena
- 1 sachet susu kental manis
BACA JUGA:Persiapkan Diri, Berikut Jumlah Kuota Penerimaan CPNS 2024, Intip juga Contoh Soal Tes CPNS 2024
Cara membuat:
- Siapkan bahan bahan. Potong-potong cokelat batang strawberry sisihkan. Tuang susu cair ke dalam panci.
- Tambahkan margarin. Panaskan dengan api kecil. Aduk hingga rata, dan margarin meleleh sempurna.
- Angkat campuran susu jika sudah cukup panas, tuang ke potongan cokelat. Aduk hingga cokelat larut sempurna, aduk rata. Biarkan hingga agak set di suhu ruang 2-4 jam sisihkan.
- Di wadah lain masukkan susu kental manis. Masukkan telur. Masukkan maizena.
- Panaskan susu dengan api kecil. Angkat ketika sudah ada gelembung-gelembung kecil di pinggir panci. Tuang kedalam campuran telur tadi.
- Aduk hingga benar benar rata dengan whisker. Tuang lagi ke dalam panci masak dengan api kecil sambil terus diaduk supaya tidak gosong. Masak hingga mengental, matikan api sisihkan.
- Siapkan roti tawar. Buang pinggirannya, sisihkan. Potong potong buah strawberry sesuai selera, sisihkan.
- Hancurkan biskuit hingga menjadi crumble, sisihkan. Setelah ganache set bagi menjadi 2 bagian. Mixer bagian yang banyak hingga mengembang.
- Siapkan box bening. Masukkan crumble biskuit. Masukkan roti tawar. Masukkan vla. Masukkan strawberry, tata sesuai selera. Masukkan ganache yang di mixer.
- Masukkan roti tawar lagi. Masukkan ganache yang tidak di mixer. Tambahkan keju parut. Tambahkan strawberry di atasnya, sajikan.
BACA JUGA:Persiapkan Diri, Berikut Jumlah Kuota Penerimaan CPNS 2024, Intip juga Contoh Soal Tes CPNS 2024
Dessert box cocok untuk disajikan dikala cuaca yang panas, rasanya yang manis dan dingin bisa menyejukan.
Demikian informasi tentap resep dan cara pembuatan dessert box. Semoga bermanfaat
(Tinazi Agustin)