5. Mendukung Kesehatan Tulang dan Gigi
Kandungan kalsium dalam kabau sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kalsium membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis atau pengeroposan tulang. Selain itu, kalsium juga membantu gigi tetap kuat dan terhindar dari kerusakan.
BACA JUGA:Ciri-ciri Kampas Rem Mobil Mau Habis, Segera Ganti
6. Membantu Kerja Otot
Fosfor dan kalsium yang terkandung dalam kabau berfungsi untuk mendukung kesehatan otot. Bagi Anda yang sering berolahraga atau beraktivitas fisik, mengonsumsi kabau dapat membantu mempercepat pemulihan otot setelah kelelahan dan mencegah kram otot.
7. Bermanfaat untuk Diabetes
Kabau dipercaya memiliki khasiat yang bermanfaat untuk membantu mengelola kadar gula darah pada penderita diabetes.
Kandungan nutrisi dalam kabau dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengatur kadar gula darah. Kabau bisa menjadi pilihan yang baik bagi penderita diabetes yang ingin menjaga kestabilan gula darah mereka.
BACA JUGA:Sempat Viral, Pelaku Penganiayaan Mantan Pacar di Batam Akhirnya Ditangkap
Cara Mengolah Kabau
Meskipun kabau memiliki aroma yang kuat, ia tetap bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat dan menyehatkan. Berikut adalah beberapa cara mengolah kabau:
1. Lalapan
Anda bisa memotong kabau menjadi irisan tipis dan menikmatinya sebagai lalapan segar, terutama jika dipadukan dengan sambal kecap. Lalapan kabau memberikan sensasi rasa yang unik dan pedas, cocok untuk teman makan nasi.
2. Sambal Kabau
Hancurkan kabau dan campurkan dengan sambal favorit Anda untuk memberikan sensasi pedas yang berbeda. Sambal kabau memiliki rasa yang khas dan nikmat.
BACA JUGA:Ketua KPU Provinsi Bengkulu Pastikan Tahapan Pilkada Tetap Berjalan, 27 November Pencoblosan
3. Masakan Sayur