Ketika masuk ke dalam mulut, kalian akan merasakan tekstur mi yang lembut dan kenyal. Rasanya gurih dan khas berkat bumbu andaliman yang hanya dapat ditemukan di Sumatera Utara saja.
Makanan yang disebut sebagai spagethi Batak ini memiliki dua varian, yaitu mi gomak goreng dan mi gomak kuah yang bisa dipilih sesuai dengan seleramu.
BACA JUGA:Cek Update Harga Samsung Galaxy A Series Per November 2024, Banyak Turun Harga
2. Bika Ambon
Makanan khas Medan ini juga wajib banget dicoba saat sedang berkunjung ke Medan, bahkan bika ambon cocok dijadikan sebagai oleh-oleh.
Kue pipih yang bertekstur bak pori-pori kulit ini terbuat dari bahan-bahan, seperti telur, gula, dan santan.
Walaupun terkenal dengan warna kuning yang khas, kini bika ambon tersedia dalam berbagai pilihan warna dan rasa yang menggugah selera, seperti durian, cokelat, dan keju.
3. Martabak Piring
Jika kalian mencari cemilan khas Medan, maka bisa mencoba martabak piring. Martabak ini berbeda dengan martabak pada umumnya. Perbedaannya yaitu ukuran dan cara membuatnya.
Sesuai dengan namanya, martabak ini dibuat memakai piring kecil berbahan kaleng.
BACA JUGA:Perkara Rohidin Mersyah, KPK: Tidak Ada Pemotongan Honor Guru Tidak Tetap
Penggunaan piring tersebut dapat membuat suhu memasak menjadi stabil, yang membuat martabak matang dengan sempurna, dan bagian luarnya memiliki tekstur yang gurih.
Martabak ini dimasak di atas bara api yang menciptakan citarasa khas yang menggugah selera.
4. Mi Balap
Lagi-lagi makanan khas Medan memiliki nama yang unik, jika sebelumnya ada Mi Gomak, maka yang satu ini ada mi Balap.
Sesuai dengan namanya, makanan ini memiliki keunikan yaitu, penyajiannya yang super cepat, seperti sedang balapan.
Nah, jika kalian memesan makanan ini, maka akan menerimanya dengan cepat. alam satu porsi, mi balap terdiri dari bihun, mi kuning, mi tiauw, tauge, dan telur yang diorak-arik. Unikny lagi, mi balap akan disajikan di atas daun pisang, yang menambah daya tariknya sendiri.
BACA JUGA:Perkara Rohidin Mersyah, KPK: Tidak Ada Pemotongan Honor Guru Tidak Tetap
Kalian dapat menemui mi balap di berbagai sudut di Kota Medan dan daerah di sekitarnya. Umumnya, makanan ini mulai dijual pada pagi dan malam hari dengan harga per porsi mulai dari Rp 5.000.