Telur Rebus Banyak Manfaat, Begini Cara Merebus Telur Agar Nutrisinya Tidak Hilang

BACA JUGA:Begini Cara Merebus Telur Puyuh Agar Matangnya Pas dan Telur Tidak Pecah

4. Telur Ceplok Lebih Bagus daripada Telur Dadar 

Cara mengolah telur dengan cara digoreng memang sering dilakukan. Blibli Friends juga begitu? Ada dua pilihan cara goreng telur, yaitu telur ceplok dan telur dadar. Kalau kamu memilih memasak telur goreng, maka telur ceplok lebih baik daripada telur dadar. Apa alasannya? 

Hal ini karena adanya kandungan zat avidin di bagian putih telur yang bisa mengikat nutrisi dalam tubuh. Ternyata kadar gizi telur dadar berkurang karena putih telur yang dikocok bersama kuning telur, sehingga zat avidin mengikat kuning telur.

5. Hindari Penggunaan Bahan Tambahan Berlebihan

Umumnya masakan akan terasa lebih enak kalau diberi bahan tambahan atau bumbu penyedap, begitu juga dengan olahan telur. Apalagi kalau untuk disajikan ke anak-anak, mereka pasti akan lebih suka kalau makanannya terlihat menarik dan rasanya pun enak. 

BACA JUGA:Berapa Menit Waktu Merebus Telur yang Ideal? Ketahui Durasinya Agar Matang Sempurna

Tapi, sebenarnya untuk memasak telur, sebaiknya hindari terlalu banyak bumbu tambahan berupa garam, gula, dan saus berkalori tinggi karena bisa mengurangi manfaat nutrisi telur.

Nah itulah cara merebus telur agar nutrisinya tidak hilang.

 

(Novan)

Sumber: