Mengenal Kopi Prancak, Harganya Kini Tembus Rp 200 Ribu per Kilogram

Berbagai Jenis Kopi Asal Indonesia

1. Kopi Gayo

Kopi Gayo ini berasal dari Aceh yang banyak tumbuh di dataran tinggi daerah Kabupaten Bener Meriah dan Gayo Lues. Dari total seluruh panen kopi di Indonesia, Aceh merupakan salah satu daerah penghasil arabika terbesar.

Kalau soal rasa, menurut para penikmat kopi, rasa Kopi Gayo berbeda dari arabika kebanyakan. Selain rasanya yang unik dan tidak terlalu pahit, wanginya pun enak.

Rasa dan aromanya itulah yang membuat kopi gayo terkenal dan menjadi salah satu kopi terbaik dan termahal.

BACA JUGA:10 Provinsi Penghasil Kopi Terbesar di Indonesia, Ada Bengkulu

2. Kopi Lanang

Kalau kamu suka untuk mencoba kopi-kopi langka, kamu harus coba Kopi Lanang. Kopi Lanang berasal dari biji kopi pasca panen yang mengalami anomali atau kelainan.

Biji Kopi Lanang biasanya berbentuk bulat lonjong tanpa belah, yang tentu berbeda dari biji kopi pada umumnya.

Kopi lanang dapat berasal dari jenis arabika, robusta, dan lainnya, Toppers. Hal inilah yang membuat produksi kopi lanang tidak  sebanyak lainnya.

Soal rasa, Kopi Lanang memiliki rasa yang lebih lembut, tekstur yang lebih padat, dan mengandung kafein yang lebih tinggi.

BACA JUGA: Inilah Biji Kopi Asli Indonesia yang Digunakan Starcbuks, Sangat Digemari Seluruh Dunia

3. Kopi Toraja

Dari namanya saja, kamu pasti tahu kalau kopi ini berasal dari Toraja, Sulawesi Selatan. Proses kopi ini menggunakan metode giling basah, Toppers.

Kopi Toraja terkenal di dalam negeri hingga mancanegara. Bahkan, sekarang sudah banyak tersebar ke Jepang dan Amerika.

Sumber: