Begini Cara Mudah Membersihkan Babat Sapi, Cukup Gunakan Bahan Dapur

Baking soda tidak hanya membantu mengurangi bau tetapi juga meningkatkan kelembutan babat. Setelah itu, cuci dan bilas babat dengan air mengalir untuk memastikan semua sisa baking soda terangkat.

BACA JUGA:8 Rekomendasi Hotel Murah di Bengkulu, Fasilitas TV hingga Restoran

7. Bilas dengan Air Dingin  

Terakhir, bilas babat secara menyeluruh di bawah air dingin yang mengalir. Pastikan tidak ada sisa-sisa bahan pembersih atau bau yang tertinggal. 

Dengan melakukan langkah-langkah ini, Anda akan mendapatkan babat sapi yang bersih dan siap untuk diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

BACA JUGA:Kapan Awal Musim Hujan di Lampung? Ini Prediksi dari BMKG

Mengolah Babat Sapi Menjadi Hidangan Lezat

Setelah babat sapi dibersihkan, Anda kini bisa mengolahnya menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Berikut adalah tiga resep olahan babat sapi yang dapat Anda coba di rumah:

1. Soto Babat Sapi  

Untuk membuat soto babat, siapkan bahan-bahan seperti 500 gram babat, 1 liter air, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, jintan, dan merica. 

Masak air dan babat hingga empuk, lalu potong-potong. Tumis bumbu halus dengan rempah-rempah lainnya, masukkan babat dan air rebusan, masak hingga semua bumbu meresap. Sajikan dengan pelengkap seperti telur rebus, irisan jeruk nipis, dan daun bawang.

BACA JUGA:8 Rekomendasi Hotel Murah di Bengkulu, Fasilitas TV hingga Restoran

2. Nasi Goreng Babat Semarang  

Resep kedua adalah nasi goreng babat. Siapkan 1 piring nasi putih, 200 gram babat ungkep rebus, dan bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi. 

Tumis bumbu halus, masukkan babat dan nasi, aduk hingga merata, lalu sajikan dengan irisan tomat dan kerupuk. Nasi goreng ini akan menjadi hidangan yang menggugah selera di meja makan.

BACA JUGA:8 Rekomendasi Hotel Murah di Bengkulu, Fasilitas TV hingga Restoran

Sumber: