4 Rekomendasi Kuliner Malam di Kota Medan, Harga Terjangkau, Dijamin Enak

Nama "gomak" sendiri digunakan karena dahulu, mi disajikan dengan cara digomak (diambil menggunakan tangan) dan diletakkan di atas piring. 

Tenang saja, mi gomak yang dijual sekarang ini diambil menggunakan garpu atau sendok. Dengan begitu, kebersihan makanan ini tetap terjaga. 

Ketika masuk ke dalam mulut, kalian akan merasakan tekstur mi yang lembut dan kenyal. Rasanya gurih dan khas berkat bumbu andaliman yang hanya dapat ditemukan di Sumatera Utara saja. 

Makanan yang disebut sebagai spagethi Batak ini memiliki dua varian, yaitu mi gomak goreng dan mi gomak kuah yang bisa dipilih sesuai dengan seleramu. 

BACA JUGA:Cek Update Harga Samsung Galaxy A Series Per November 2024, Banyak Turun Harga

2. Bika Ambon

Makanan khas Medan ini juga wajib banget dicoba saat sedang berkunjung ke Medan, bahkan bika ambon cocok dijadikan sebagai oleh-oleh. 

Kue pipih yang bertekstur bak pori-pori kulit ini terbuat dari bahan-bahan, seperti telur, gula, dan santan. 

Walaupun terkenal dengan warna kuning yang khas, kini bika ambon tersedia dalam berbagai pilihan warna dan rasa yang menggugah selera, seperti durian, cokelat, dan keju.

3. Martabak Piring

Jika kalian mencari cemilan khas Medan, maka bisa mencoba martabak piring. Martabak ini berbeda dengan martabak pada umumnya. Perbedaannya yaitu ukuran dan cara membuatnya. 

Sesuai dengan namanya, martabak ini dibuat memakai piring kecil berbahan kaleng.

BACA JUGA:Perkara Rohidin Mersyah, KPK: Tidak Ada Pemotongan Honor Guru Tidak Tetap

Penggunaan piring tersebut dapat membuat suhu memasak menjadi stabil, yang membuat martabak matang dengan sempurna, dan bagian luarnya memiliki tekstur yang gurih. 

Martabak ini dimasak di atas bara api yang menciptakan citarasa khas yang menggugah selera.

4. Mi Balap

Lagi-lagi makanan khas Medan memiliki nama yang unik, jika sebelumnya ada Mi Gomak, maka yang satu ini ada mi Balap.

Sesuai dengan namanya, makanan ini memiliki keunikan yaitu, penyajiannya yang super cepat, seperti sedang balapan. 

Sumber: