Resep Kacang Kribo Renyah, Bikin Lebaran Makin Ceria

- 1/2 sdt garam 

- 1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu halus:

- 5 buah cabai merah

- 3 buah cabai rawit merah

- 5 siung bawang putih

BACA JUGA:Menilik Sejarah Zakat Fitrah pada Zaman Nabi Muhammad dan Perkembangannya

Cara Membuat Kacang Kribo

- Cuci bersih 500 gram kacang tanah, tiriskan. Setelah itu, sangrai di wajan dengan api kecil hingga airnya menguap, tetapi jangan sampai kacang matang. Angkat dan sisihkan.

- Selanjutnya, silakan blender atau ulek 5 cabai merah, 3 cabai rawit, dan 5 siung bawang putih hingga halus

- Pindahkan bumbu halus ke wadah. Tambahkan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk, 4 sdm gula pasir, dan 2 butir telur. Aduk rata.

- Kemudian, potong tipis 10 lembar daun jeruk, lalu masukkan ke dalam adonan bumbu. Aduk kembali hingga tercampur merata.

- Setelah itu, masukkan kacang yang sudah disangrai ke dalam adonan bumbu. Aduk hingga semua kacang terbalur rata.

- Tambahkan 150 gram tepung ketan sedikit demi sedikit, sekitar 3 tahap. Aduk setiap kali menambahkan tepung agar kacang terlapisi sempurna.

BACA JUGA:7 Bengkel Panggilan di Kota Bandar Lampung, Catat Nomornya Siapa Tahu Butuh

Sumber: