- 12 butir bawang merah
- 4 butir kemiri sangrai
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit, bakar
- 1/8 sdt jintan
Cara membuat:
1. Tumis semua bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun salam, serai, dan jahe.
2. Tumis sampai berbau harum.
3. Masukkan ayam dan masak sampai berubah warna.
4. Tuangkan santan encer dan aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula merah, dan merica dan aduk lagi sampai rata.
6. Masak sampai bumbu dan santan meresap.
7. Tuangkan santan kental dan masak sampai mengental.
8. Angkat dan sajikan bersama lontong atau ketupat.
BACA JUGA:Jangan Ketinggalan! Ada Diskon Tambah Daya Lisrik PLN 50 Persen di Maret 2026, Cek Ketentuannya