Resep Mango Sticky Rice yang Legit dan Segar, Pasti Bikin Nagih

- 1 lembar daun pandan, potong-potong

Saus santan untuk topping:

- 250 ml santan kental

- 1/4 sdt garam

- 1 lembar daun pandan, potong-potong

- 1 sdt tepung beras, larutkan dengan sedikit air

Pelengkap:

- 2-3 buah mangga arumanis, kupas

- 2 sdm biji wijen sangrai/kacang hijau kupas sangrai

BACA JUGA:Selesai Menunaikan Puncak Haji, Jemaah Asal Padang Jaya Bengkulu Utara Wafat di Makkah

Cara Membuat Mango Sticky Rice

Berikut ini langkah-langkah membuat mango sticky rice:

Beras ketan:

1. Rendam beras ketan dalam air selama 4-6 jam atau semalam
2. Kemudian, tiriskan beras ketan
3. Kukus beras ketan yang telah ditiriskan selama 30-45 menit atau hingga matang.
   Pastikan teksturnya lembut dan lengket.
   
   

Saus santan untuk topping:

1. Rebus santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih
2. Setelah itu, silakan tuang larutan tepung beras, aduk hingga kental lalu angkat

BACA JUGA:Awal Juni 2026, Ini Daftar Harga BBM Pertamina di Seluruh SPBU, Ada yang Turun!

Penyajian:

1. Pertama-tama, silakan letakkan beras ketan yang telah matang di piring saji.
2. Setelah itu, siram saus santan yang telah dibuat di atas beras ketan.
3. Atur potongan mangga di atasnya.
4. Silakan taburi wijen panggang jika diinginkan.
5. Sajikan mango sticky rice segera. Mango sticky rice bisa disantap selagi hangat maupun dingin.

BACA JUGA:Selesai Menunaikan Puncak Haji, Jemaah Asal Padang Jaya Bengkulu Utara Wafat di Makkah

Septi Widiyarti