Cara Menyimpan Minyak Zaitun Agar Awet
Setelah mengetahui manfaat minyak zaitun buat kulit dan kesehatan tubuh, Anda perlu tahu cara menyimpan minyak zaitun agar awet. Pasalnya, menyimpan minyak zaitun terbilang gampang-gampang susah. Ini karena minyak zaitun tak mampu bertahan di suhu panas dan terkena sinar matahari langsung.
Jika salah cara menyimpan, minyak zaitun bisa lebih cepat tengik. Berikut cara menyimpan minyak zaitun agar awet yang bisa Anda coba di rumah:
1. Simpan dalam Botol Kaca
Minyak zaitun sebaiknya disimpan dalam botol kaca agar lebih awet. Botol kaca yang tertutup rapat bisa menahan udara yang masuk. Simpan minyak zaitun di dalam botol kaca selama 1-2 bulan setelah dibuka untuk menghindari minyak menjadi tengik.
Sebaiknya, simpan minyak zaitun dalam botol kaca berwarna gelap untuk melindungi minyak dari paparan sinar matahari. Hindari menyimpan minyak zaitun dalam kantong plastik karena akan ada bahan kimia yang bisa meresap ke dalam minyak.
BACA JUGA:Bisa Sebabkan Masalah Lambung Hingga Batu Ginjal, Ini Efek Samping Mengonsumsi Kunyit Berlebihan
2. Simpan dalam Botol Keramik
Selain botol kaca, Anda juga bisa menggunakan botol keramik sebagai alternatif untuk menyimpan minyak zaitun. Keramik bagus untuk menyimpan minyak karena bisa menghalangi cahaya dan udara yang masuk.
Selain itu, dinding botol keramik yang tebal bisa menghalangi panas suhu udara. Namun, jangan mencampurkan minyak zaitun lama dengan yang masih segar agar tidak mempengaruhi rasa minyak.
3. Pilih Lokasi Penyimpanan yang Tepat
Untuk minyak zaitun biasa, Anda bisa menyimpannya dalam botol dan bisa ditaruh di sebelah kompor. Namun, untuk minyak zaitun jenis extra virgin dan virgin sebaiknya disimpan di dalam lemari dapur yang gelap serta jauh dari panas kompor agar kualitas minyak tetap terjaga.
4. Jaga Suhu Udara
Terakhir, jaga dan perhatikan suhu udara saat menyimpan minyak zaitun. Simpan minyak zaitun di lemari yang sejuk, kering dan gelap, serta jauh dari sinar matahari. Sementara, suhu terbaik untuk menyimpan minyak zaitun adalah 13 derajat celsius. Namun, suhu ruangan di titik 20-25 derajat celsius masih dianggap wajar untuk menyimpan minyak zaitun.
Tim liputan